发帖时间：2008/11/1 19:29:00
节假日，家人团聚，宾朋满座，煮一顿异国风味的大米饭，让大家品尝品尝，必将增添节日的情趣。下面介绍几款异国风味米饭的烹制方法。意大利风味用大米和洋葱粒放在植物油里略炒，再加入适量的水和食盐煮成熟饭，然后加上一个黄油和25g干酪粒，拌匀即可食用。埃及风味先备好3大碗大米(淘洗干净)、...
发帖时间：2008/11/4 9:53:00
节假日，家人团聚，宾朋满座，煮一顿异国风味的大米饭，让大家品尝品尝，必将增添节日的情趣。下面介绍几款异国风味米饭的烹制方法。意大利风味用大米和洋葱粒放在植物油里略炒，再加入适量的水和食盐煮成熟饭，然后加上一个黄油和25g干酪粒，拌匀即可食用。埃及风味先备好3大碗大米(淘洗干净)、...
发帖时间：2011/12/31 14:00:47
近日，大米被允许添加三种添加剂的说法引来很多消费者的担心。在北京美廉美超市买大米的某机关职工赵女士抱怨：“以前也没听说过大米里有添加剂，这些正在销售的大米里到底有没有添加剂?买什么样的大米才叫人放心?” 按新版《食品添加剂使用标准》，大米被允许添加包括防腐剂在内的3种食品添加...
发帖时间：2004/5/27 14:37:00
大米是人类的主食之一。但有些外国人把“生米”煮成“熟饭”却方法迥同，令人眼花缭乱。埃及人煮饭用3小碗大米配4碗水和4茶匙植物油。先将放了油和盐的水煮开，然后倒进淘好的大米，用大火煮开。然后，用文火焖熟，食用时，党政军要用糖渍水果一起混着吃。意大利人把淘好的大米和切碎的葱放在植物油...
发帖时间：2006/3/23 14:40:00
提供大米增香技术及产品大米增香技术及产品香米具有独特的香气，赢得了消费者的青睐，香米样香气不仅能诱发人的食欲，而且能在进餐的同时在精神上得到愉快的享受。大米是我国和东南亚一带人民的主食，香气也是大米重要的质量指标之一。在世界大米贸易市场上，高质量的香米价格昂贵，供不应求；在国内市...
发帖时间：2006/7/15 12:32:00
韩国和美国就大米问题陷入僵局本周在韩国首尔举行的谈判中，美国和韩国就药物和大米问题的谈判陷入僵局，是针对价值达290亿美金的自由贸易协议问题。自从1994年建立北美自由贸易协议以来，这是美国最大一次协议谈判。第二轮谈判于明天结束，包括药物、大米和汽车有关的18条项目。两国希望在今...
发帖时间：2014/11/20 9:27:15
用料;洋葱120克，兔肉60克，大米100克，成鸭蛋1个。制法:①将洋葱洗净，切成小块;兔肉切丝;大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入洋葱块、兔肉丝，再煮至粥熟即成。食时位以咸鸭蛋。每日2次，长期食用。功效:洋葱有化湿去疚、和胃下气、降糖降压等功效，适宜...
发帖时间：2004/8/10 20:41:00
中国首次从“食人草”中成功提取活性多糖福州中卫多糖科技有限公司与上海寿祺多糖食品研究所，首次在被称作“食人草”的大米草中提取多糖获得成功。该成果已经获得国家知识产权局发明专利。大米草曾被称为护堤保滩、促淤造陆的先锋植物，但由于其高速繁殖扩散，而成为全球性的害草，被称为“食人草”。...
发帖时间：2004/12/2 13:26:00
黄曲酶毒素主要包括B、G两系。黄曲酶毒素B1可能会诱发原发性肝癌，很可怕的。虽然黄曲酶毒素B1在碱性条件下比较不稳定，但要基本破坏掉，需要在pH10、90摄氏度条件下作用较长时间。这样处理后的大米粉也等于废物了。办法只有一个：选择合格的大米粉。...
发帖时间：2004/12/6 16:42:00
目前一般情况粉丝的主料是大米，我现在需要开发新型的粉丝，思路是：主料用玉米淀粉而不是大米。请问玉米淀粉做粉丝需要添加哪些添加剂来增强粉丝的弹性和韧性、减少断头率？添加海藻酸钠或黄原胶可以吗？...
