发帖时间：2005/10/14 14:22:00
请问：酸奶生产发酵剂的液体保存方法中，37度长时间培养有人用于复合菌的保存中吗？与43度3小时的方法的区别是什么？？？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-7-209:51:45编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/2/17 12:06:00
我是做卤味产品的，复合磷酸盐如何使用在卤制过程中，卡拉胶，我只看到在火腿肠等产品中有使用说明，但是在卤制品中如何使用呢？请高人帮忙，谢谢！我在杭州。...
发帖时间：2008/4/26 22:58:00
小弟刚刚干一个卤肉档口在超市，对于食品添加剂的使用知之甚少,不知道如何保鲜和保水分，听说山梨酸钾和复合磷酸盐不错，可不知道如何使用，希望哪位前辈指点一下。谢谢！...
发帖时间：2008/4/27 0:12:00
我腌制料里有复合磷酸盐，由于腌制料要重复使用，所以需要加热，请问磷酸盐可以加热吗，起反应或者影响腌制料的品质吗？谢谢赐教！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-270:13:15编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2016/3/5 16:58:37
一般的食品包装所用到的复合底膜主要有两种：一种是我们之间介绍过的PE，另外一种则是常见的CPP（流延聚丙烯薄膜）。作为常用的复合底膜，CPP的用途极为广泛。CPP就是流延工艺生产的聚丙烯薄膜，又可分为普通CPP和蒸煮级CPP两种，透明度极好，厚度均匀，且纵横向的性能均匀，一般用做...
发帖时间：2008/12/27 18:07:00
任何单一防腐剂的抑菌谱都有限度，单靠一种防腐剂想抑制所有细菌生长是不可能的，每种食品都适合多种细菌的生长繁殖，而使用复合型防腐保鲜剂是势在必行，也是广大食品生产企业的最佳选择。利用生物提取物为原料，根据各种防腐剂的单项抑菌作用，经过科学复配与扩大菌母的特定工艺，研制出具有综合杀菌...
发帖时间：2016/2/29 11:28:52
在软包装行业中，常用的食品包装复合材料有很多种。这些材料功能各异、价钱也不一样，但是它们都有着一个共同点：对人体无害。那么，常用的食品包装复合材料到底有哪些？它们的功能特性又是什么？今天开始，联彩创艺包装将陆续为大家讲解这一些列的材料。首先为大家介绍的是我们食品包装中最常用的一种...
发帖时间：2016/3/7 16:34:29
[size=4]很多食品对怕阳光，因为阳光中的紫外线可以加速食品中的蛋白质变质。一旦出现这种情况，食品就不能吃了。如何才能避免阳光直射食品呢？食品软包装行业中最常见的办法就是使用镀铝或者纯铝包装。纯铝包装我们之前有跟大家介绍过，今天就不再讲了。我们今天一起来认识一下什么是镀铝包装...
发帖时间：2016/4/6 13:36:12
有种网小编给您带来最新的报道：2015年已经成为过去，2016年迎来崭新的开始，复合肥行情经历了2013年的旺季不旺、2014年的随进随销、2015年的大起大落。在2016年将会有什么样的表现，值得众人期待。2015年增值税的优惠取消给复合肥带来了短暂的走货高峰后，冬储行情大大反...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
