发帖时间：2015/9/17 15:45:29
Question：“如何辨别添加了防腐剂的牛奶？”由此问题可看出，题主对食品加工领域有两个认识误区，这可能也是很多大众对食品添加剂领域的误区：1.认为防腐剂对人体有害。2.认为牛奶营养丰富且能达到6个月保质期，都会添加防腐剂。下面小编先由第一个误区说起。首先，为什么要添加防腐剂呢...
发帖时间：2015/2/12 10:03:41
酸奶是很多人的最爱，饭后来一点肠胃也会舒服点，口感也不错，是很多小孩和女性的挚爱。现在流行自己在家里做各式的食品，今天我们就来说说酸奶的营养价值，然后再教大家一些自制酸奶的加工步骤。相信看完这篇，大家就可以自己在家动手自制酸奶啦！ 首先，必须科普一下酸奶和乳酸菌饮料这两个概...
发帖时间：2013/7/12 9:44:02
近日，“奶业大炮”王丁棉在一个科普论坛上称，“广州奶企没有一家百分百用鲜奶做原料”引发舆论再次对还原奶的关注。那么，二者营养上的差异大吗？食品工程学博士、网友“云无心”接受南都记者采访时表示，还原奶营养上的流失主要是维生素，钙和蛋白质并不受影响。还原奶有维生素流失把鲜奶干燥成奶粉...
发帖时间：2013/6/20 15:37:46
（001发布）乳制品：使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。（13-06-20）检测产品及项目： 巴氏杀菌乳质量检验：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、杂质度、硝酸盐、亚硝酸盐、菌落总...
发帖时间：2013/4/19 12:35:16
营养专家：酸牛乳（俗称酸奶）是一种极其主要和常见的乳制品，是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接进乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品，是一种老少咸宜的养分食品。 专家提示，切忌空腹喝酸奶。合适乳酸菌生长的pH值为５。４以下，空腹时，人的胃液酸度pH值在２...
发帖时间：2013/1/24 11:30:07
记者调查发现，儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱，要实现这种香甜口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各种添加剂也轮番上场。专家指出，禁香禁甜，新鲜、少添加、口味纯正，才是儿童牛奶的必备条件。 容量较小价格偏高 “儿童牛奶”并不是新生词，它的产品类型为调制乳，GB25191-20...
发帖时间：2012/11/6 11:13:37
联合国粮食与农业组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)与国际乳品联合会(IDF)于1977年给酸奶做出定义为：酸乳(即酸奶)，即在添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳)，由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状制品，成品中必须含有大量...
发帖时间：2012/3/15 15:33:21
乳制品应按照国家有关规定贴有标签，必须标注以下内容：食品名称、配料表、净含量、产品种类、制造者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期和贮藏指南。 另外，酸牛乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳应标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量。全脂乳粉、脱脂乳料、全脂加糖乳粉和调味乳粉应标明蛋白质和脂...
发帖时间：2011/7/20 14:42:54
工业生产型超声波杀菌设备《上海升立机械制造有限公司》新型技术开发设备、结合国内外先进科技技术整合三大技术、均质乳化、非热杀菌和热+超声波杀菌；可将鲜奶、复原乳、果汁、饮料、酱油、酒类等液态食品杀灭98%以上的微生物细菌群、实现真正的超低温杀菌技术竭诚与生产企业和研发单位合作、共同...
发帖时间：2011/3/19 20:19:00
长期有货供应，质量保证正品，全新，日期都是最新的，本商铺以诚信为主，信誉第一，顾客至上为宗旨，欢迎新老客户前来订购。联系人李先生客服QQ972943080全国免费客服：972943080咨询更多优惠，请点击此链接。http://wpa.qq.com/msgrd?V=1&U...
