发帖时间：2014/8/7 16:03:00
在酒的历史上有这样一个故事：当初仪狄奉大禹的命令造酒，千辛万苦把美酒造出来进献给大禹。不料帝王心思难测，大禹口中喝得甘甜，喝完却下令疏远仪狄，临了还了句：“后世必有以酒亡其国者”。这其实是一场冤案，因为酒在酿造之初，并不是为了逞欲大醉，而是与养生保健、治病防病密不可分的。两千多年...
发帖时间：2015/8/17 16:22:21
酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活中，是一种文化的象征。中国白酒与亚述地区先民创造的啤酒，中东西河流域先民创造的葡萄酒并列为世界上最古老的三大酒种之一。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生...
发帖时间：2017/5/8 17:49:33
提起鸡尾酒，大家都会自然而然的想到那斑斓缤纷的美丽色彩。但别以为鸡尾酒只是靠颜值就得以流行，它们可都是久经考验后，才成为经典的。今天小编就给您介绍几款著名的鸡尾酒，看看它们是如何流行起来的。 1、Martini（马提尼鸡尾酒） 19世纪末期，在旧金山的西方酒店，一...
发帖时间：2004/12/22 17:25:00
葡萄酒生产工艺传统的葡萄酒发酵，是不用添加酵母菌的，利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄浆（或葡萄汁）中的糖份转变成酒精。干白葡萄酒制作方法：白葡萄酒使采用红皮肉或皮肉皆白的优良白葡萄品种酿造，是以干白葡萄酒为基酒，再按规定标准，含糖度高低，调配成半干、半甜、甜型的白葡萄酒。葡萄经分选...
发帖时间：2006/1/20 14:18:00
鸡尾酒是音译CockTail是它的英语称呼，译成汉语就是公鸡尾巴的意思。它本身包括两层意思，一是指午餐、晚餐之前饮用的各种酒类饮料。另一种意思是将各种酒混合后，装在一个杯里喝。我们通常指的鸡尾酒是取后一种意思。鸡尾酒的特点： 色彩鲜艳，增进食欲。鸡尾酒是配制酒，一般总要用二到三...
发帖时间：2005/12/24 21:03:00
三、中国酒业未来之路1、酒业的危机随着社会经济的发展和生活水平的不断提高，人们对酒的消费观念在不断改变。啤酒、红酒、果酒和洋酒的消费比例在逐年上升，白酒的消费比例在逐年下降。国家政策的调整和激烈、盲目、无序的市场竞争，又使许多厂家急功近利、舍本趋末。正如某些业内人士指出，整个国酒...
发帖时间：2008/4/10 11:12:00
食用鲜花一个新的产业正在兴起随着我国经济的发展，人民的收入不断增加，生活水平及质量进一步提高，市场对观赏花卉的需求已经达到很大的规模，很多地方鲜花产业已区域化、规模化，并逐步向品牌化、高端化、国际化发展。在花卉产业壮大的同时，花卉产品的的需求也在细分，并向多样化、专业化发展。“食...
发帖时间：2010/11/12 17:59:00
近日，“一则‘后茅台时代’酱香新领袖浮出水面”的报道铺天盖地，认真阅读，总觉文章中“贵州国台酒，酱香新领袖”、“扛起‘后茅台时代’酱香新领袖的大旗”的字眼有些醒目和扎眼。国台究竟是何方神圣？真有那么大的魅力？种种猜疑让笔者对国台产生了浓厚的兴趣。 作为爱酒之人，大多都已经习惯了...
发帖时间：2011/12/1 14:05:49
前几天，省城市民朱女士去超市买酒时，销售人员向她推荐了一款52度的原浆酒，称这种酒不经过勾兑没添加其他物质，比普通的白酒要好，但是买回家后朱女士却被朋友告知被忽悠了，真正的原浆酒度数都在65度以上。 记者近日采访中了解到，目前国家对于原浆酒没有统一的标准，原浆酒的定义都是企...
发帖时间：2012/11/15 14:00:57
【文章导读】下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。但不知道大家有没有听过下午酒这一说，上海波特曼酒店用茶搭配各种基酒推出的新型鸡尾酒，就是特意为下午茶时间设计的饮品。在下午茶大行其道的时候，一种适合于下午喝的酒也正在流行，它被称为aftern...
