发帖时间：2005/7/2 20:45:00
调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市...
发帖时间：2007/7/15 8:17:00
哪位大侠知道用此法测定,影响SO2准确度的因素,能指教一二,将不胜感激[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-9-113:14:41编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/5/24 16:57:00
在蛋糕制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败。 1．搅拌容器要干净，特别是制作戚风蛋糕，否则将会出现搅打不起，最终蛋清变得好像水一样，除了这方面外，也会直接影响产品的保鲜期。所以，容器一定要彻底洗刷干净，制作戚风蛋糕还需要用热水泡一下。 ...
发帖时间：2004/8/20 16:57:00
真正大赛，比得是心理。技术能力再强，心理不稳定，十分工夫，也许只能发挥五成。反之，六成水平，也有可能，谁都挡不住。这样的“意外”，在奥运会经常发生。这次中国代表团的几次意外，就是这样。 中国乒乓男子双打，孔令辉和王皓，第一轮被瑞典队意外淘汰，对手尔瓦德内尔赛后说“中国选手的心理...
发帖时间：2005/6/10 22:17:00
很希望和大家交流啤酒的酿造哦![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-2423:41:28编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/7/13 23:12:00
[replyview]具有中国特色的奶糖，近几年在国内又掀起了新的热潮。但部分中小企业，由于技术力量不足，或生产工艺操作不规范，致使有些产品出现以下缺陷：1.奶糖缺少保持形态的能力，反映在销售期间或保质期内产品容易收缩、变形；2.奶糖的质感过于坚实僵硬；3.奶糖组织结构不够细腻润...
发帖时间：2006/8/26 11:50:00
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发帖时间：2006/12/13 13:41:00
看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看[em01]...
发帖时间：2007/5/8 13:36:00
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发帖时间：2007/7/30 1:52:00
来源：中国诚信食品网在蛋糕制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败。 1．搅拌容器要干净，特别是制作戚风蛋糕，否则将会出现搅打不起，最终蛋清变得好像水一样，除了这方面外，也会直接影响产品的保鲜期。所以，容器一定要彻底洗刷干净，制作戚风蛋糕还...
