发帖时间：2018/1/18 23:13:20
近日，最高人民检察院下发《关于加大食药领域公益诉讼案件办理力度的通知》（下称《通知》）。《通知》明确把食品、保健食品欺诈和虚假宣传问题作为线索摸排工作的重点。 《通知》要求，各级民行检察部门要加强食药领域公益案件线索摸排工作。重点关注...
发帖时间：2018/1/11 22:36:12
北京时间11日消息，据路透社报道，在周四晚些时候将要发表的一次讲话中，英国首相特蕾莎-梅将承诺在25年内消除所有可避免的塑料垃圾，作为她推动环保的长期计划的一部分。 可避免的塑料垃圾是业界用来形容包括塑料袋、吸管、咖啡搅拌器、汽水瓶和...
发帖时间：2018/1/10 21:48:57
2018年1月1日起，被称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》全面实行。未取得注册的婴幼儿配方奶粉产品将不得在境内销售。新政规定，一个工厂最多允许注册3个配方品牌系列9个产品。据央视财经报道，截至2017年12月21日，国家食药监总局共批准118家工厂8...
发帖时间：2018/1/10 21:48:16
功能饮料市场硝烟四起。据小食代报道，在红牛中国商标纠纷还未平息之际，红牛在国际上的最大竞争对手、可口可乐公司投资的能量饮料生产商MonsterBeverage也在中国就商标问题展开诉讼。根据一份落款为去年12月28日的北京知识产权法院判决，针对第30513...
发帖时间：2017/12/12 17:16:38
桃子甘甜爽口，但盛夏温度高，桃子不易存放保鲜，最多两三天，所以消费者在购买桃子时不宜一次性买太多。家中保鲜桃子常将桃子至于阴凉通风处，或先用50度温水冲洗桃子后擦干放入保鲜袋中在存放于冰箱中，也可适当延长桃子的保鲜期，不过也应尽快食用，以防营养成分流失过多，影响口感和品质。那桃子...
发帖时间：2017/12/5 16:27:30
在商品日益市场化、更新换代快速发展的当下，商品的流通也越来越快，同时对于运输过程中的保鲜也越来越受到人们的关注，相对的的物流冷库也随之诞生，尤其是食品物流冷库工程，目前更是被食品厂家采用。大家都知道，很多食品由于保质期较短，而且常规保存不易，尤其是在运输过程中稍有不当就会产生变质...
发帖时间：2017/12/4 17:23:44
板栗属于呼吸跃变型果实。板栗采收后的水分含量高，呼吸作用十分旺盛，而板栗采后又怕热、怕干、怕湿、怕冻，所以板栗在贮藏保鲜的过程中要注意保证贮藏条件适当，否则容易引起失重、发芽、虫害、甚至霉烂变质。值得一提的是，北方板栗的耐贮性较南方板栗的强，同一地区干旱年份的板栗耐贮性较多雨年份...
发帖时间：2017/12/4 17:23:13
蔬菜冷库工程蔬菜预冷是通过引入蔬菜遇冷专用设施来实现的。蔬菜预冷专用设施应该建在蔬菜产地。新鲜的预冷蔬菜上市流通带来了许多优点，特别是生产者得到的实惠是今后首先要考虑的问题。这样才能吸引生产者引入新的蔬菜预冷设施，蔬菜的产地预冷才能得到不断的发展。本章小编就给大家介绍一下蔬菜冷库...
发帖时间：2017/11/30 13:55:39
一、黄曲霉毒素M1概述黄曲霉毒素M1(AFM1)是黄曲霉毒素B1的羟化代谢产物,1963年由Alleroft首先发现,1965年被命名为黄曲霉毒素M1。AFM1主要存在于动物的可食部分,如肝脏、肌肉、血液等,也可以通过尿液和乳汁排出。黄曲霉毒素M1毒性很大,经乳制品摄入会对人体产...
发帖时间：2017/11/22 16:12:56
在实体经济都不被看好的今天，国外却有一家超市备受消费者青睐，它就是来自意大利的“美食界宜家”——Eataly。试问Eataly有多受欢迎？先来看看下面这组销售数据：2014年，在全球只有28家店的情况下，它傲娇地赚了2.2亿欧元（约15亿人民币）！2015年是3.8亿欧元，并计划...
