发帖时间：2010/11/14 11:31:00
不算什么！很快有能够与茅台争雄的“琼浆玉液”古名新品酒出台！该工艺目前所有酿造企业多没有想到开发！...
发帖时间：2013/1/11 16:26:39
对于专业品酒的确实要注意这些细节，但是对于平常老百姓喝的几十块的餐酒的话就没必要这么“规矩”了。...
发帖时间：2013/1/19 15:27:21
AlisonNapjus于2000年加入《葡萄酒观察家》(WineSpectator)做了品酒助理协调员。近日AlisonNapjus升任为高级编辑。 现年35岁的Napjus是香槟，阿尔萨斯葡萄酒和博若莱葡萄酒的首席品酒师，另外她还负责品尝意大利东北部和西班牙Pened&...
发帖时间：2016/4/29 16:02:58
北方最大的生态型批发市场中原第一城，是集洗化，食品，酒水，百货，粮油于一地的一站式采购中心，占地800亩，欢迎新老客户的关顾。...
发帖时间：2011/5/26 8:58:00
补充楼主部分优质酒：大津极品酒：大津酒隋唐帝王泉精选窖藏三十年以上的原浆酒，用祖传配方进行组合而生产出此极品酒。此极品酒并未使用矿泉水降度，酿出时是多少度即是现在的度数，原汁原味，具有悠久的沉香，馥郁的窖香，饱满的粮香，孤傲的曲香，绵长的糟香，入口可嚼，回味无穷，仿佛上天赐予的甘...
发帖时间：2012/9/14 14:56:34
红酒文化需要积累 眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾，这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，一点点草莓味，若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，其中每个音符、每...
发帖时间：2005/3/16 16:19:00
『品酒步骤』1.观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。2.闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。3.品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。...
发帖时间：2005/5/23 10:11:00
呵呵，谢谢你们的回答，使我受益匪浅，我们单位主要是做奶制品、肉制品、酒、糕点的检定，就是检定企业里面所生产的东西是否合格，是做技术监督的，呵呵，可是什么都不懂~~~多谢你们的指点！！！[em04]...
发帖时间：2007/4/19 17:54:00
酵母粉有活性的、还有不具活性的，活性干酵母一般用于发酵食品、酒类，不具活性的多用于饲料行业。酵母抽提物是酵母通过自溶、破壁等工艺后，是酵母细胞内容物溶出得到的。用于调味、微生物培养等。...
发帖时间：2009/5/30 0:26:00
楼主你好，我也是食品工程专业毕业的，一直从事技术类工作，在湘味熟食，腊肉，调味品，酒店配送菜这方面有一定的技术，我也很看好这酒店配送这方面。也曾想过自已做但是没有销售网络。我的QQ是：157841625...
