发帖时间：2006/7/26 8:05:00
发酵型含乳饮料灌装时泡沫很大是什么原因,请那位高手指点一下.谢谢
...
发帖时间：2005/2/1 20:59:00
稳定剂大概分以下几种：超高温奶稳定剂、麦片奶稳定剂、可可奶稳定剂、发酵奶稳定剂、乳酸菌饮料稳定剂、调味型酸奶稳定剂、植物蛋白饮料稳定剂（杏仁露、核桃露），各种稳定剂作用机理不同，达到的效果也是不一样的，请大家讨论各种稳定剂的作用机理和效果！...
发帖时间：2006/5/15 14:36:00
小弟现在在饮料公司工作.主要生产含乳饮料和果汁饮料.哪位大侠有娃哈哈或者小洋人的含乳饮料关键控制点分析表啊.有鲜橙多的关键控制点分析表也要.我的邮箱是chenyaming409@yahoo.com.cn.跪求,谢谢
...
发帖时间：2005/12/1 9:18:00
是不是只有发新贴才可以上传文件啊，我看回复好像没有地方可以发啊？指教！...
发帖时间：2006/12/23 20:16:00
很久没有上了，办得很好！大虾们辛苦了。...
发帖时间：2012/2/6 12:36:48
大家好，我公司是生产乳饮料的，我是新手，最近公司遇到点问题，请大家帮忙解决，谢谢啦。一，是我们的乳饮料以前试过变质问题，然后他们查到乳味饮料是可以添加苯甲酸钠的，把我们的含乳饮料添加了0.015%的苯甲酸钠，给技监局的给罚款了，我们现在的山梨酸钾为0.04%，请问我们该怎么处理？...
发帖时间：2006/8/26 12:11:00
含乳饮料技术成就市场--含果汁乳饮料规模生产技术要点果汁乳饮料因特殊的组成成分，稳定性问题一直是限制其发展的重要因素。果汁乳饮料的稳定性受到多种因素的影响。近些年来，果汁乳饮料以鲜艳的色泽、芬芳的香气、酸甜清爽的口感及丰富的营养，深受国内外消费者的喜爱。果汁乳饮料就是以单一品种的...
发帖时间：2011/12/2 11:21:20
发生在长春的“母子饮用可口可乐美汁源饮料中毒1死1昏迷”事件使得含乳饮料再度成为舆论关注的焦点。业内专家指出，不少含乳饮料产品都存在营养价值低、过度宣传、误导消费者之嫌。 含乳饮料已经成为饮料市场中的一个重要细分品类。2005年，娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“营养快线”，而其...
发帖时间：2005/11/1 21:11:00
本厂是中山一家专业生产含乳饮料的厂家，现因本人资金不足造成了不能发展产品和业务，证件齐全，包括QS,可合作或转让。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-1713:40:41编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2005/2/17 18:40:00
二、蓝莓味调酸奶（按每吨产品计）1、鲜牛奶：360kg2、白砂糖：70kg3、安赛蜜：0.11kg4、CMC（FH9）：5.0kg5、柠檬酸：2.50kg6、乳酸：1.2kg7、乳酸奶香精：0.108、蓝莓香精：0.409、哈蜜瓜香精：0.030...
