发帖时间:2015/5/29 19:40:26
杜德春烘焙技术研发机构:曾几何时-香掉牙千层饼、掉渣烧饼、台湾鲜奶大麻花、武汉鸭脖王、周记无水蛋糕等所谓的加盟何其热炒;现在火热的是赵家亿老面包。雾里观花终究昙花一现!这些炒做者既没有糕点文化沉淀也没有加盟保护门槛,最终伤害的是那些被炒热头脑的学习者。糕点领域一个成熟的产品技术必...
发帖时间:2015/5/25 22:31:58
杜德春糕点技术领域专业书籍:以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册,其中面包类:39册;面点类:38册;蛋糕类:17册;月饼类:31册;油炸类:24册;馍片类:13册;桃酥类:9册;饼干类:...
发帖时间:2015/5/22 9:54:22
杜德春(糕点资深专家)先生简介[attachimg]23760[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音乐;古典...
发帖时间:2015/4/16 13:15:53
信息来源:食品加工在线民以食为天,食以安为先。然而在如今经济水平和消费水平都大幅提升的社会,频繁发生的食品质量安全事故却触动了消费者脆弱的神经,“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。小编选取过去一年发生的十大重点食品安全事故,并由此引发思考:如何重赢回食品对...
发帖时间:2015/4/8 10:43:07
午休是给身体“充电”的时间。但对于没有午睡习惯,或者是没有午睡条件的人来说,午休时间似乎变得很奢侈。近日,台湾《康健》杂志刊文,教大家6个午休新点子,让你不睡觉也能觉得精力充沛。 按摩头部或洗个头。如果整个上午都在电脑前,几个小时下来,不但眼睛酸涩,肩颈也会紧绷僵硬。午休时不...
发帖时间:2015/3/23 9:56:52
随着现在很多人都对于食品有着各种各样的了解,已经对于很多食品有了一个大致的概念,知道什么样的食品不能相互同食,什么样的食品要怎样烹饪等等,这些都是有技巧,有道理可循。专家解读可乐7宗罪胃溃疡者忌喝可乐 但是比起过去,中国人现在饮用了太多的软饮料,导致出现了诸如牙齿疾病、骨头...
发帖时间:2015/3/20 16:30:34
山海精前言:中国向来讲究“民以食为天”,食品安全一直是人们关注的重点,然而在过去的一年里,各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力,那些表面看似干净的餐厅、超市、产品,背后却问题频现,让消费者对食品安全丧失了信心,人们不禁发出疑问:“今后还有多少‘门’?”为此,山海精盘点了20...
发帖时间:2015/3/17 14:08:58
喝茶可以养生,懂得享受生活的朋友,就会经常喝茶,而且会喝不同种类的茶,在日常生活中,细心的你就会发现,一般情况下,女性朋友们以喝花茶为主,男性朋友们以喝龙井、红茶为主,那么常喝红茶的好处有哪些呢?接下来小编就为大家介绍红茶的功效与作用及饮用禁忌大全。一、红茶的功效与作用1、预防流...
发帖时间:2015/3/3 10:04:34
又快到了元宵节,团团圆圆的日子,元宵节对于中国人是一种无法取代的情节。小时候每次到了元宵节妈妈都会亲自揉面做汤圆吃,也有北方的叫法是元宵。那么汤圆和元宵又有什么区别呢?是不是同一种性质?下面我们也将会提到怎样区分这两者,以及如何正确选购。佳节留神冒牌元宵教你如何选购元宵 正...
发帖时间:2015/2/27 10:11:14
大家做台湾烤肠都用什么色素,比例是多少:)...