发帖时间：2007/8/16 17:20:00
增强鱼丸、肉丸弹性，口感脆嫩，防止冷冻解冻水分损失--鱼糜、肉糜、肉制品纤维作用：l改善鱼丸的组织结构（表面光滑，内部连接性好、紧实）l提高鱼丸的弹性和滑嫩度（破断强度和凹陷度均提高20%）l降低鱼丸蒸煮过程中的质量损失l降低成本l提高鱼丸在冷藏链中的质量稳定性l提高鱼丸结合水和...
发帖时间：2006/12/27 15:31:00
为什么我在实验室做的苏打饼干口感很硬，而且是馒头的味道，根本不像苏打饼干，哪位大侠帮帮忙啊。...
发帖时间：2008/5/1 13:02:00
因为青玉米的原料受季节性限制,因此我只能用保鲜玉米或者罐头玉米做替代品,但这种替代品做出来的鲜榨玉米汁缺少那种青玉米的香味,请高手指教:如何才能调出青玉米的那种香味来.(我试过几种玉米香精,但都不行)[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于20...
发帖时间：2008/5/3 9:21:00
因为青玉米的原料受季节性限制,因此我只能用保鲜玉米或者罐头玉米做替代品,但这种替代品做出来的鲜榨玉米汁缺少那种青玉米的香味,请高手指教:如何才能调出青玉米的那种香味来.(我试过几种玉米香精,但都不行)帮我者我可以免费提供一个美味鲜榨马铃署汁的配方,且本人可以免费提供任何一款鲜榨果...
发帖时间：2017/7/27 10:41:00
你们[b][color=Red]骆驼奶[/color][/b]质量怎么样?代理骆驼奶有什么条件没？ 相信很多人看到我们伊犁雪莲乳业公司的骆驼奶，都会产生很多疑问！也会有很多犹豫和顾虑！那么，骆驼奶市场到底怎么样？我们做骆驼奶到底能不能有一个非常好的前景？ 首先，我们来看...
发帖时间：2008/9/16 17:14:00
营养+口感...
发帖时间：2009/4/27 10:58:00
口感+包装...
发帖时间：2011/10/9 15:59:01
:+GOOD,口感好...
发帖时间：2006/2/23 12:55:00
不影响口感?...
发帖时间：2006/8/21 15:12:00
[em01]口感脆吗...
