发帖时间：2008/8/29 23:09:00
发酵酒精(折96度，商品量）:65.52万千升饮料酒:306.94万千升白酒（折65度，商品量）:60.59万千升啤酒:223.74万千升黄酒:7.75万千升葡萄酒:8.68万千升...
发帖时间：2013/1/9 21:59:12
酒精产量的持续快速增长中国酿酒工业协会的数据显示，2009年全国发酵酒精产量为745.57万千升，与2008年度相比增幅为6.06%；2010年国内酒精产量为825.93万千升（以年销售收入500万元以上的企业计），相比2009年增长10.78%；2011年国内发酵酒精产量达到8...
发帖时间：2005/5/14 19:49:00
小弟英语奇差，希望高手能帮我翻译下面3个句子，感激不尽！！1。发酵方式对果酒发酵特性的影响2。游离酵母与固定化酵母发酵酒液情况对比3。带皮发酵能增加果酒总酸和色泽；固定化发酵比游离发酵酿造出来的酒风味更佳。...
发帖时间：2005/5/14 19:59:00
小弟英语奇差，希望高手能帮我翻译下面3个句子，感激不尽！！1。发酵方式对果酒发酵特性的影响2。游离酵母与固定化酵母发酵酒液情况对比3。带皮发酵能增加果酒总酸和色泽；固定化发酵比游离发酵酿造出来的酒风味更佳...
发帖时间：2010/6/21 12:14:00
请教可用于水酒、酒酿的有效防腐剂；其他发酵酒，酒底较3度左右，糖分10%至20%。用过山梨酸钾，感觉好像有异味；还用过苯钾酸钠和脱氢醋酸钠。但效果都不太好。不知道是流程不对还是复配不合理。请教高人。QQ81278594...
发帖时间：2011/10/17 11:58:24
法制网北京10月16日讯记者蔡岩红国家税务总局今天发布公告，将配制酒消费税适用税率问题进行了明确。本公告自2011年10月1日起执行。 公告所称配制酒（露酒）是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、并改变了...
发帖时间：2016/8/2 9:30:47
总是酿酒失败？广大酿酒人的福利来了！威海紫光酒业有限公司，代加工无花果酒各种水果发酵酒。联系人李经理18663127189走过路过，不要错过！威海特产无花果酒，富硒抗癌，健脾消食，润肠通便，美容养颜，保健养生，金日接受订单！还等什么！！！...
发帖时间：2006/7/4 8:20:00
第五节酒类的卫生及管理学习重点：蒸馏酒和发酵酒的卫生问题。基本概念：蒸馏酒：指以粮食、薯类和糖蜜为主要原料，在固态或液态下经糊化、糖化、发酵、和蒸馏而成的酒，通称为白酒。发酵酒：指以含糖和淀粉的原料，经糖化和发酵，但不需蒸馏而成的酒，包括啤酒、黄酒和果酒等。配制酒：指以发酵酒和蒸...
发帖时间：2004/7/29 10:53:00
日本将柑橘果榨汁，加果胶酶分解、搅拌、过滤得澄清果汁，上阴离子交换树脂除酸，控制有机酸含量为0.5％～0.6%，加蔗糖或葡萄糖使糖度达20％～24％，添加纯种培养的酵母菌发酵，酒度达10％～12％、糖2～5克／升时停止发酵，加活性炭充分搅拌，放置3～5天，调整酒的色香味，用压滤机...
发帖时间：2008/8/29 22:55:00
乳制品:173.91万吨液体乳:138.97万吨罐头:57.42万吨味精:19.66万吨酱油:36.26万吨发酵酒精(折96度，商品量）:65.52万千升饮料酒:306.94万千升白酒（折65度，商品量）:60.59万千升啤酒:223.74万千升黄酒:7.75万千升葡萄酒:8.6...
