发帖时间：2009/3/16 11:45:00
日本指中国产辣椒被查出用放射线灭菌杀虫日本厚生劳动省21日宣布，大阪市中央区的进口商“八木通商”公司从中国进口的辣椒被发现曾进行过放射线辐射进行灭菌杀虫。共同社报道，厚劳省已经命令八木通商公司今后对从同一生产厂家进口的所有辣椒进行自检。据悉，虽然被放射线照射过辣椒已在日本国内市场...
发帖时间：2017/12/4 17:23:44
板栗属于呼吸跃变型果实。板栗采收后的水分含量高，呼吸作用十分旺盛，而板栗采后又怕热、怕干、怕湿、怕冻，所以板栗在贮藏保鲜的过程中要注意保证贮藏条件适当，否则容易引起失重、发芽、虫害、甚至霉烂变质。值得一提的是，北方板栗的耐贮性较南方板栗的强，同一地区干旱年份的板栗耐贮性较多雨年份...
发帖时间：2004/5/13 16:22:00
现在，全世界五大洲都有马铃薯出产。马铃薯的故乡在南美洲，根据考古学家在秘鲁印第安人古墓里发现的大量嵌有马铃薯图案的各种陶器殉葬品，和马铃薯植株的残枝分析，当地种植马铃薯的历史至少可以追溯到公元前二千年至二千八百年。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，...
发帖时间：2013/8/27 9:00:08
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42~...
发帖时间：2008/1/24 11:00:00
一原始的酒曲 我国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式：即曲，蘖，或曲蘖共存的混合物。在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。 可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的...
发帖时间：2008/1/24 10:55:00
纵观世界各国酿酒史，特别是用谷物原料酿酒的技术，主要有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。据有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造...
发帖时间：2008/5/30 15:54:00
花生芽菜生产技术利用塑料苗盘(长60厘米、宽24厘米、深5厘米)、塑料筐等作为培养容器，生产花生芽菜，可根据生产规模选择适宜的生产场地，不需要光照，满足温度要求就可以。1．挑选花生。选用白皮花生品种的新收获种子，要求种粒饱满，大小一致，完整无损，发芽率在95％以上。2．浸种催芽。...
发帖时间：2012/8/7 13:18:10
俚语是一种特别能涵盖一方土地文化和人文风情的文化传扬。在苏州阳澄湖大闸蟹的这块发源地，俚语都带了浓浓的“蟹”之特色，不愧是一方好水好土养蟹地。独脚蟹世上没有只生一只脚的蟹，但民间把煮的很酥很烂的发芽豆叫独脚蟹。因为煮酥煮烂的发芽豆味道好极了，像大闸蟹一样鲜美，不但老人对它情有独钟...
发帖时间：2012/8/15 11:08:39
俚语是一种特别能涵盖一方土地文化和人文风情的文化传扬。在苏州阳澄湖大闸蟹的这块发源地，俚语都带了浓浓的“蟹”之特色，不愧是一方好水好土养蟹地。独脚蟹世上没有只生一只脚的蟹，但民间把煮的很酥很烂的发芽豆叫独脚蟹。因为煮酥煮烂的发芽豆味道好极了，像大闸蟹一样鲜美，不但老人对它情有独钟...
发帖时间：2012/10/23 16:13:10
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