发帖时间：2012/8/24 9:06:25
厨房不仅是一个制造美味的地方，它还有个新用途，那就是用来治病。别看很多东西都不起眼，可是，一有个头疼脑热的，还真能派上用场，而且没有副作用。像洋葱、土豆、燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥果腹，还均具备着特殊的防病治病作用。 食物能影响人的健康、情绪，也能影响人的疼痛感。食...
发帖时间：2015/3/26 10:28:23
[attachimg]23360[/attachimg]由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨师培训的形式和内容也应有所区别。所以，培训方法只有针对不同层次的培训对象，灵活掌握。湘西部落的小编总结了以下几种方法。1、餐饮厨房人员讲授法：可聘请有丰富知识的专业人员，通过口...
发帖时间：2004/5/14 11:22:00
凯瑟琳：香甜橘子乳护发素 材料：1／2个去皮的橘子、1／2杯低脂牛奶、1茶匙发酵粉、1茶匙大豆粉、1个鸡蛋、1茶匙蜂蜜、1／4个香蕉 制作方法：将所有材料放入搅拌机中搅成糊状，淋浴时抹在头发上，停留5分钟后洗掉，再用香波及护发素洗发。若想深度护理，则在头发上多停留30分钟...
发帖时间：2005/6/12 21:32:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-130:04:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/12/20 0:42:00
天气渐渐变凉，也开始干燥起来，想着炖点银耳吃某天在冰箱里面把最后一些银耳搜罗出来用冷水泡上了泡发之后洗干净，再去掉根部和不好的地方用手把银耳撕成小小的碎片，这个步骤好累人啊。。。如果怕累也可以用剪刀剪碎锅里放足够的清水，倒进撕好的银耳，大火煮开转最小火，炖一小时这一小时里记得时不...
发帖时间：2009/9/10 16:42:00
烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。特别是做油炸的菜肴，如油的温度过高，会使所炸的菜肴外焦里不熟；油的温度过低，所炸菜肴挂的浆、糊容易脱散，使菜肴不能酥脆。 一般炒菜，放油不太多，只要...
发帖时间：2012/6/30 10:02:00
一、怎样用葱葱是作菜时最常用的一种[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果；如果把许多葱直接放入蛋液（很多人习惯这样做），...
发帖时间：2013/4/18 22:25:34
导读：路边的小饭馆，卫生条件肮脏凌乱程度令人发指。不逼到没办法，谁也不愿意去那里吃饭。可是，在家里厨房做饭，如果有以下这些坏习惯，那做出来的饭菜没准比小餐馆还要脏！[url]www.009msc.com[/url]为大家盘点厨房里常见的几大坏习惯：一、做饭前不擦台面做饭前要先给厨...
发帖时间：2012/10/15 11:07:43
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：近年来，地沟油、毒奶粉、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等，让不少市民忧心忡忡。为了“捍卫”自己和家人的饮食健康，一些人选择自己动手制作面包、蛋糕、酸奶等食品。自己...
发帖时间：2013/8/8 17:41:03
中新网7月19日电据英国《华商报》报道，最近几周，英国天气炎热，中餐馆和外卖店火灾频发。光上一周，就达四起。英国消防部门提醒华人中餐业主，注意厨房烟道清洗，预防火灾。7月8日早晨，伦敦**街爵禄街发生火宅。早晨9：30分许，一中餐馆的底层厨房，冒出滚滚浓烟，楼内9名员工纷纷逃生。...
