发帖时间：2015/12/18 14:23:49
肉制品在保质期内出水是怎么回事?肉类制品的种类很多，在保质期内出水的品种一般出现在经真空包装，二次灭菌的产品较多，如烤肉，烤肠，烤火腿等，这类产的共同特点是蒸煮杀菌后需裸露冷却后二次包装，有二次污染的可能，产品直接接触真空包装袋。 结合容润多年产...
发帖时间：2016/1/22 10:44:15
肉制品在保质期内出水是怎么回事?肉类制品的种类很多，在保质期内出水的品种一般出现在经真空包装，二次灭菌的产品较多，如烤肉，烤肠，烤火腿等，这类产的共同特点是蒸煮杀菌后需裸露冷却后二次包装，有二次污染的可能，产品直接接触真空包装袋。结合容润多年产品试验经验，出水的原因一般是下列因素...
发帖时间：2016/2/24 13:17:25
肉制品在保质期内出水是怎么回事?肉类制品的种类很多，在保质期内出水的品种一般出现在经真空包装，二次灭菌的产品较多，如烤肉，烤肠，烤火腿等，这类产的共同特点是蒸煮杀菌后需裸露冷却后二次包装，有二次污染的可能，产品直接接触真空包装袋。结合容润多年产品试验经验，出水的原因一般是下列因素...
发帖时间：2016/2/27 10:31:09
有做蔬菜干、水果干等食品的厂家都应该遇到过的问题：塑料包装袋内的蔬菜干、水果干经过一段时间的储存后竟然出现返潮的现象！返潮会导致蔬菜干、水果干的含水量增大，让细菌更加容易生长繁殖，从而导致蔬菜干、水果干发霉、变质。[attachimg]23947[/attachimg]那么，是什...
发帖时间：2016/5/9 16:11:27
封口不牢是连续封口机的常见故障之一，封口不牢有三层意思：①包装袋封口处无法封上；②在封刀压力作用下，袋口虽封上了，但稍用力挤压或撕剥，封口便又开裂；③对封口处进行剥离试验时，出现一半封合牢固、一半分离的现象，这样的包装袋封口质量仍不合格，因为内容物在储运过程中经挤压很容易漏掉。这...
发帖时间：2012/3/3 15:24:49
去年有媒体报道，雨润旗下附属公司陕西渭南生秦肉类加工有限公司(下称“渭南生秦”)将含有激素及致病微生物的“问题猪肉”推向市场，此为雨润“问题猪肉”事件。8月，北京雨润肉类加工有限公司又出现菌落数量超标烤鸭。业内资深人士——新华网财经频道总监聂道先认为，雨润集团之所以问题频出，主要...
发帖时间：2007/8/13 10:34:00
口臭一般可分为单纯性口臭和继发性口臭两大类。单纯性口臭大多由口腔不洁或不良生活习惯引起，如不能坚持正常刷牙、漱口，牙结石过多，不注意假牙的清洁，爱吃零食等均可导致口臭。人过中年后，唾液分泌减少，降低了口腔的自洁作用，所以中老年人更容易出现口臭。此外，大量抽烟者的口、鼻中会有烟臭味...
发帖时间：2009/6/9 14:32:00
（2）酥心糖常见的工艺质量问题及原因分析①酥心糖的返砂问题：硬糖坯约占酥心糖重量70%以上，是酥心糖的基础物料。硬糖含有一定量的、具有较强吸水汽性的还原糖。由于配料不合理和工艺控制不严可能使还原糖含量超过规定标准，因而助长了酥糖的吸水汽性。在相对湿度较高的潮湿环境中，酥心糖表面吸...
发帖时间：2017/2/10 11:23:26
爱德华真空泵卡死是常见故障，机械泵运行得好好的，为什么会卡死呢？当运行中的爱德华真空泵卡死的时候怎么处理呢？最近大路通真空接到几台爱德华的真空泵维修，故障都是卡死，包括罗茨泵EH4200和爪式干泵GV160，这2个型号应用在不同的工艺环境，但出现了同一个故障。真空泵卡死问题严重，...
发帖时间：2009/6/9 14:29:00
糖果巧克力的质量问题是从事糖果巧克力生产经营人员最为关注的问题之一，它反映出一个企业的形象好坏、技术水平高低、生产管理水准和市场占有率等问题，它涉及到原辅料采购、生产过程、产品贮存运输、销售链等各个环节的多种因素。在日常生产、工作中，人们往往在技术方面分析探索得比较多，而糖果巧克...
