发帖时间：2008/10/16 18:15:00
2.生产过程与特性豆粕的性状因大豆在脱脂过程中处理的种类和程度不同而异。豆粕性状的差异与其中所含蛋白质的变性程度密切相关。脱脂过程中，大豆蛋白质的变性主要是热变性。在脱脂过程中，对大豆加热的程度以及这时大豆所处的状态至关重要。此外，用溶剂浸出法提取豆油时，因溶剂的关系，也可以使之...
发帖时间：2013/4/9 16:52:05
芝麻脱皮和冷榨芝麻脱皮：芝麻加工厂生产食用脱皮芝麻的工艺为，清选除杂后的芝麻在80℃左右的淡碱水（碱水质量分数约1.5%）中浸泡约20min，待芝麻皮涨破后，将芝麻皮和芝麻仁分离，将芝麻仁在80℃左右的温度下热风烘干约40min，冷却后得脱皮芝麻。芝麻冷榨：根据芝麻高含油的品质特...
发帖时间：2004/12/21 14:30:00
一般是指用浸提的方法生产大豆油时得到的副产品，近似于压榨法的豆饼。在饲料门市有售。建议您到那里去看看。...
发帖时间：2005/4/17 20:33:00
如果是橙汁的话因为是去皮进行压榨的，其中瓤与瓤之间的膜含有柠檬苦素。这是其苦味的主要来源。...
发帖时间：2005/4/20 20:50:00
1大豆浸泡2磨浆3煮浆4点浆5过滤压榨6切分7接种毛霉8控温前发酵9盐腌制10洗坯装瓶（白糖、味精、白酒）11控温后发酵12成熟打件13成品入库...
发帖时间：2005/12/13 20:01:00
我是专做米排粉的,除原料外这方面我给你二个思路:1,用单甘酯防老化,2,榨丝采用二道压榨,另外要注意蒸浆熟度....
发帖时间：2006/7/15 15:07:00
我是个学生，平时很少注意自己日常生活中吃那种食用油，但是前几天闲聊时，我家隔壁的家庭主妇却气愤地说，因为商家的宣传误导，自己已经连续7年上当受骗买高价油了。这个阿姨告诉我，三年前她一直使用价格低廉的浸出油，后来在超市里听见一些促销员的宣传，说是浸出油是用化学法提炼的，有化学溶剂残...
发帖时间：2006/8/8 10:56:00
商家早就把咱们的心里摸透了，最可怜的就是像那些中年妇女那样的。为了孩子的健康，压榨油实在是太可恶了。...
发帖时间：2006/8/8 11:13:00
其它也不是说压榨油不好.这两种油都是符合国家标准的:国家粮食局标准质量管理办公室标准质量中心副主任唐瑞明说：“压榨油和浸出油，只要是符合国家卫生标准安全的，食用都是安全的，没有问题。第二浸出油在浸出过程当中，溶剂它是一个很稳定的一个溶剂，并不破坏油里面的营养价值，所以，一些说法，...
发帖时间：2006/11/27 11:08:00
说压榨油更安生完全没有道理!!如果你吃的只是毛油,那么你可以说压榨油可能更安全些.但实际情况是,不管是用哪种方式生产出来的毛油(未经精炼)都是不适宜直接食用的,现在人们所吃的油绝大多数(除了农村)都是经过精练的一\二\三级油,精练后的压榨和浸出油是没有区别的.说压榨油安全纯粹是某...
