发帖时间：2005/7/17 11:40:00
我是学食检专业的,枯不枯燥纯属个人的看法,每个人的兴趣不同嘛,不过我喜欢食品营养学,可惜不是学医的,老师说营养学结合医学才有大大的前途...
发帖时间：2005/7/11 15:34:00
《营养指导师》职业标准一、职业概况1.1职业名称营养指导师1.2职业定义营养指导师职业是指能够从事食物选择、食谱编制、营养评价，营养教育等公众营养工作的职业技术人员。1.3职业等级本职业共设三个等级，分别为营养指导师（四级）（国家职业资格四级）、营养指导师（三级）（国家职业资格三...
发帖时间：2005/6/3 10:38:00
我也是对于营养学以及营养师很感兴趣的新人。很高兴能找到这个论坛，能遇到一些有志于营养事业的朋友。看了很多关于营养师考试的帖子。这里给大家通报一下有关营养师资格考试的基本情况：简单地说，我国目前并没有关于营养方面的立法，所以有关于营养师的培训及认证无章可循。目前我国已经在酝酿起草《...
发帖时间：2005/3/22 16:58:00
第二节微生物学及其分支学科和发展史一、微生物学及其研究内容微生物学(Microbiology)是研究微生物及其生命活动规律的科学。即研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其与其他微生物之间，与动植物之间的相互关系，与外界环...
发帖时间：2005/2/26 11:27:00
质疑神秘配方可口可乐有损健康？据《天津日报》8月25日报道，天津可口可乐公司被告上法庭，原告称其健怡可乐配方中，同时含有咖啡因和苯甲酸钠两种成分，而这两种成分混合后可能形成类似毒品的“安钠咖”，对人体有害。尽管天津可乐公司予以否认，近年来，关于可口可乐影响健康的报道此起彼伏，这件...
发帖时间：2005/2/18 9:32:00
食营所/保营所‧就业市场分析食为天，健康为重食营所潜力无穷！ 「营养素」是维持生命所需要的物质，「食品」则是营养素的来源，因此「吃」进去肚子里的成分，就如同假米酒中毒一样，吃的不对就会影响我们身体状况。在提倡疾病之「预防胜于治疗」之现代，选择适当并具有保健功效的食物...
发帖时间：2004/12/7 13:15:00
[replyview]牛初乳中广谱抗体及其他免疫因子有协同作用，因此，牛初乳除了富含营养成分外，还具有多种保健功能—— 有些医学及营养专家认为，牛初乳中广谱抗体及其他免疫因子有协同作用，能更加高效地预防和缓解疾病，增强抗病能力；能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈，给走向衰老...
发帖时间：2004/11/3 9:13:00
东西方食品业高层论坛日程安排主办单位：中国食品科学技术学会（CIFST）美国食品科学技术学会（IFT）(2004.11.02) 2004年11月8日上午开幕式《中国食品产业的进步与发展》中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授 美国食品科学技术学会（IFT...
发帖时间：2004/9/29 17:53:00
我国首次将青稞磨成“面粉”上市(2004-9-2909:17) 西南农业大学食品学院与西藏某公司合作开发的青稞挂面和青稞馒头粉等青稞产品已于日前上市，这是我国首次将青稞加工成“面粉”。 据食品研究专家介绍，世界上除了小麦可以做面粉外，青稞（裸大麦）加入酶后同样也可以做成具有小...
发帖时间：2004/9/21 16:50:00
可口可乐到底是种什么饮料，为什么会有那么多人爱喝呢？中国农业大学食品学院范志红博士向记者解释说，可口可乐是典型的碳酸饮料，碳酸饮料就是汽水，其主要特点是在饮料中加入了二氧化碳。说起可口可乐的成分，人们首先反应出来的恐怕是两个字：神秘。自可口可乐诞生之日起，围绕它的配方就有各种猜测...
