发帖时间：2011/3/21 9:16:00
无菌包装技术诞生于二十世纪三十年代，1961年利乐公司首先将纸盒（TetraPak）无菌包装技术用于商业生产，现在PET无菌冷灌装生产线采用无菌空间进行杀菌，确保整个灌装过程达到无菌要求。无菌冷灌装是指在无菌条件下对饮料产品进行冷（常温）灌装，这是相对于通常采用在一般条件下进行的...
发帖时间：2013/7/16 17:16:47
饮料作为日常生活一个普遍又重要的消费，已经成为了许多企业盈利的目标。国内的饮料机械[行业借鉴了外国先机的生产技术有了很大的提高，虽然还存在一些不足和需要完善的地方。近年来，随着居民消费意识和购买能力的提高，我国饮料行业获得了长足的进步，市场规模不断扩大，产品也逐渐多元化，已经由单...
发帖时间：2007/9/17 17:27:00
三、此外，做酸奶的原料奶必须通过90-95℃，5min的热处理，使乳清蛋白变性70-80%，尤其是主要的乳清蛋白、乳球蛋白会与k-酪蛋白相互作用，使酸奶成为一个稳定的凝固体；同时有必要对原料奶的蛋白质和乳固体含量进行标准化，这样可使最终成品在组织状态及风味上均得到良好保障。北京食...
发帖时间：2011/5/6 16:25:00
纸盒包装技术新进展硬纸板彩色纸盒是一类使用非常广泛的销售类包装容器。其制造工艺相对比较复杂，要经过定幅切纸-装潢印刷-上光压光覆膜-模切压痕-折叠糊盒等加工工序。以前各工序多以功能单一的单机生产为主，有的还要辅以手工操作，生产效率低、劳动强度大、纸盒质量不高。随着CAD/CA...
发帖时间：2006/8/21 8:54:00
食品软包装发展必然趋势 目前我国绿色食品包装技术改造应从以下两方面着手： 1．从源头上控制 我国塑料彩印厂家规模大小不一，生产设备性能档次参差不齐，以小规模的彩印厂家占多数。由于食品包装业竞争的加剧，导致一些小规模厂家注重产品成本，忽视了产品内在质量，缺少对综合性能、安全卫...
发帖时间：2007/3/18 17:07:00
UHT加工处理技术能够缓解中国奶源地域分布不均的问题。无菌吹塑瓶和无菌灌装技术的出现,在提高保质期与保持液体奶制品的口感以及保持适当的成本之间找到了平衡点。多层共挤技术在奶制品吹塑瓶制造上获得重要应用。近年来,乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为较大宗和增长较快的品种。液...
发帖时间：2005/7/30 0:54:00
还有呢，啤酒厂的好福气：冷杀菌剂使啤酒生产免杀菌---降低啤酒色度和热杀菌带来的老化味，减少50％煤耗王健13901024290，（010）69409663E-mail:pkwangjian@163.com或pkwangjian@sina.com常见的食物腐败主要由腐败微生物引起...
发帖时间：2004/12/19 14:23:00
PET瓶无菌灌装技术是当今饮料包装技术发展的趋势，与之配套的灌装设备成为该技术工业化实施的核心内容，目前国际上只有德国、意大利等国家的少数几家企业开发出PET瓶无菌灌装机，据报道，日本、台湾等国家地区的企业已将该技术应用于茶/果汁饮料生产，其中统一企业在台北成功地利用由利乐公司开...
发帖时间：2008/2/26 14:57:00
几种腌菜的现代生产工艺●贺荣平在腌菜传统制作工艺的基础上，采用现代真空渗压技术．运用专业设备控制发酵和运用现代杀菌及包装技术，可大大减轻劳动强度、降低生产成本、改善卫生条件、缩短生产周期、控制产品质量，从而为规模化生产奠定基础。以下介绍的是几种常见腌菜的现代生产工艺。山西什锦泡菜...
发帖时间：2005/1/7 19:12:00
04食品包装机械行业回顾（二）中国和亚洲市场的定位在哪里？西得乐亚太区总裁张忠先生说，我们服务中国和亚洲市场已经有超过20年的时间。在中国和世界范围内，几乎有70%的塑料瓶是由西得乐的机器生产的。在过去的几年里，由于客户的支持，我们在这一地区随着饮料行业的发展不断壮大。在中国，西...
