发帖时间：2007/6/26 10:32:00
随着消费需求的增长和2008年奥运会的推动，乳品和饮料市场上各路资本争相进入和扩张，竞争日益白热化。在原料、包装、物流、营销等成本不断上涨的多重挤压下，行业毛利率直线下滑。而严重同质化的产品和包装又使大多数企业无法在竞争中脱颖而出。 与此同时，中国的乳品和饮料包装技术正在经历着...
发帖时间：2009/2/15 11:55:00
在我们这个地方，下面图片这些油炸食品很受欢迎．但生产一直是传统手工操作，而且鲜炸即售方式经营．其制作方法一般是：先把鲜鲮鱼起肉，去骨剥皮，取净肉剁成肉茸，加鸡蛋清、粉心、食盐、水等调味料，反复搅拌成粘稠和有一定弹性的鱼胶，然后捏在掌中，压迫鱼胶从虎口处挤出小丸，再用汤匙剔落油锅，...
发帖时间：2006/3/17 13:27:00
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发帖时间：2006/5/14 12:16:00
PET无菌冷灌装生产线中，无菌压缩气制备单元主要负责制备洁净仪表压缩空气、无菌压缩空气和无菌压缩氮气，其中：–洁净仪表压缩空气用于：1）手动/自动COP单元；2）万级净化间内所有设备的气动阀门；3）无菌水冲瓶机气动隔膜阀；4）无菌充填机气动隔膜阀；5）灌装区无菌隔离器中的所有气动...
发帖时间：2016/3/5 12:21:34
[attachimg]24016[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点食品工艺工程设计:一:配方的制定；二:混合与乳化技术；三:蓬松技术；四:成型技术；五:烘焙技术（焙烤油炸蒸煮）；六:冷却包装技术；七:产品与消费者对接技术（2016_dudechun）...
发帖时间：2012/11/9 11:03:14
近日，包装印刷牛皮纸厂家伽立纸业获悉，中外专家学者将在京研讨绿色印刷牛皮纸包装技术。上个月，北京印刷学院、中国印刷科学技术研究所、德国斯图加特媒体大学在京举办2012北京绿色印刷牛皮纸包装产业技术论坛。来自全球印刷牛皮纸包装界的专家学者将围绕绿色环保主题，就“欧洲绿色印刷的牛皮纸...
发帖时间：2011/3/2 10:32:00
无菌包装应用广泛新技术不断研发更新食品包装采用无菌包装技术的必要性（文/虞文祥）物品由于在生产、包装、运输、储存过程中不断受到各种微生物的污染，而使得物品带有大量种类繁多的微生物。虽然可以运用化学药剂、气调、高温、低温等灭菌技术进行杀菌。然而仅仅进行杀菌是不够的，因此，为物品创造...
发帖时间：2007/8/24 7:29:00
食品无菌包装中常见的灭菌技术在食品无菌包装中，灭菌是其关键的技术之一，它标志着无菌包装的成败。灭菌的范围包括食品、包装材料(容器)、工作环境、设备等。灭菌方法大致可分为物理方法和化学方法两种。物理方法主要有蒸汽(高温)、电磁波和辐照等方式，蒸汽灭菌属于经典式的灭菌方法，而电磁波灭...
发帖时间：2004/12/18 20:16:00
随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展，果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求，热灌装市场的份额将会逐步减少，取而代之的将是前景看好的无菌冷灌装。 无菌冷灌装的技术优势 1、在常温状态下进行灌装，最大限度减少饮料的受热时间，产品维生...
发帖时间：2006/8/15 15:02:00
乳品行业是无菌包装技术应用最为广泛的领域之一，同时，由于牛奶本身的性质，它对无菌的要求也最高。在众多的杀菌方式中，超高温杀菌、双氧水杀菌、HEPA超净化空气过滤装置、紫外线杀菌技术运用较为广泛，并通常以组合形式出现在无菌的相关设备中。纸杯装酸奶是在国外很受欢迎的包装形式，因为纸杯...
