发帖时间：2004/9/10 22:26:00
以下是引用miegong在2004-9-1016:39:00的发言：谁会做粽子？包粽子的叶是什么植物？哪里有？最有美感的当数福建来的斑竹皮.拿竹子的掉落的皮来包,那表面上有一点点的斑纹很好看,出日本的粽子很多都用这个.另外就是竹叶了,竹叶有许多种,采用那种绿色的经过处理的比较好看...
发帖时间：2004/9/10 17:36:00
第一个问题不回答了.第二个:广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。还有人用苇叶.第三个/当地的杂货店应该有卖吧....
发帖时间：2004/9/10 16:39:00
谁会做粽子？包粽子的叶是什么植物？哪里有？...
发帖时间：2004/5/20 17:14:00
端午节吃粽子是中国的传统习俗。但在世界一些国家和地区，也有吃粽子的习俗。越南人爱吃粽子他们吃的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。缅甸人爱吃粽子他们爱吃粽子，但不是和端午节联...
发帖时间：2004/5/11 10:20:00
「健康美味粽」，以少油、少盐、高纤维为主要营养诉求，且以五谷杂粮代替部分糯米及其它材料制作而成，热量较一般市售之粽子低。一般传统肉粽的制法，其所使用之原料不外乎三层肉、小鱼干、香菇、蛋黄等，而所使用之调味料不是太油就是太咸，且所含之营养素如热量、脂肪、蛋白质、醣类等又常因摄取过多...
