发帖时间：2008/3/24 10:26:00
本公司专业生产改麦蛋白可降低乳饮料生产成本.水溶性植物蛋白（PRT-800I）水溶性植物蛋白以优质小麦为原料，经净化、提取、磷酸化、浓缩、喷雾干燥制成，该产品具有高水溶性、高蛋白含量、高热稳定性以及强乳化能力、无明显异味等功能特性。因而可以广泛应用于中性奶、乳饮料、奶粉、植脂末、...
发帖时间：2004/7/31 0:51:00
不知道是不是你想知道的资料,找到大豆分离蛋白,应该是用作食品的填充.降低成本和改善质感,大豆分离蛋白是蛋白质含量最高的大豆制品，其最大特点是：1、无色无味，消除了其他大豆制品普遍存在的豆腥味，在与其他食品混合时不影响原由食品的味道与色泽；2、蛋白质含量在90%以上，不仅远远高于其...
发帖时间：2004/5/12 14:46:00
吃肉多而吃蔬菜少的老年妇女，和那些吃蔬菜多而吃肉少的妇女相比，髋骨骨折的可能性更大。美国临床营养学杂志发表的这份报告说，65岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。研究员塞尔迈耶指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。她说，动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食...
发帖时间：2004/11/25 11:35:00
生物制剂在肉类保鲜及加工中的应用 (2003.5.27) 生物技术是探索生命现象和生物物质运动规律，并利用生物体的机能或模仿生物体的机能进行物质生产的技术，它与食品工业关系密切，在肉类加工行业中应用广泛。业界普遍认为在目前乃至相当长的一段时间里，生物技术在食品工业中的...
发帖时间：2004/8/29 6:49:00
素材型氨基酸系天然增味剂这类增味剂，由动植物蛋白经水解、中和、精制、熟成、浓缩、粉末化或造粒等工序，分植物系（HVP）与动物系（HAP）数十种，主要成分为氨基酸，味道有甜、酸、鲜、咸、苦等，视原料而不同且无须加任何添加剂，代表性产品又可分为：植物蛋白水解物产品的商品型号分别有4B...
发帖时间：2004/5/13 9:36:00
人的血型可以决定他们的身体如何利用摄入的不同食物，例如爱斯基摩人和某些印第安人以肉食为主而很少吃蔬菜瓜果，但也很少惟患心血管疾病和癌症，根本原因就在于他们绝大多数都是0型血。 0型血：可以靠吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重，如果靠玉米、谷物、卷心菜、土豆来减肥的话...
发帖时间：2004/5/20 9:43:00
人的血型可以决定他们的身体如何利用摄入的不同食物，例如爱斯基摩人和某些印第安人以肉食为主而很少吃蔬菜瓜果，但也很少惟患心血管疾病和癌症，根本原因就在于他们绝大多数都是0型血。 0型血：可以靠吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重，如果靠玉米、谷物、卷心菜、土豆来减肥的话...
发帖时间：2007/8/21 13:57:00
甘氨酸现在没有在小洋人的乳制品里头了，虽然它也是动物型水解蛋白，其天然品存在于几乎所有的动物蛋白里．目前象牛奶和奶粉里头是明文规定不允许放的．豆奶等其他是有一定的限度的．我司甘氨酸生产整体实力位居全国第二．网站如下：http://www.sz-newtrend.com如有意者请联...
发帖时间：2007/8/6 15:09:00
优势对比人体吸收性.资料显示，花生的蛋白质含量高达26％～32％，而牛奶为3％、鸡蛋为14％、鱼肉为25％、猪肉为16％、小麦粉为9．9％。而且，90％以上的花生蛋白为球蛋白，含18种氨基酸，包括人体不能自身合成的8种必需氨基酸。除蛋氨酸含量较少外，其他均接近和超过FAO的规定标...
发帖时间：2005/1/21 10:04:00
关于利用我国大宗的低值小杂鱼及其下脚料：个人认为：一、可以把他们水解作成水解动物蛋白，从而用于各种调味品中，中国的调味品市场潜力非常巨大；二、可以把它们进行深度水解，然后分离纯化为各种氨基酸，市场前景光明，目前氨基酸基本上为水解动物的毛发而分离得到；三、可以把他们作成鱼粉用于动物...
