发帖时间:2008/9/22 9:51:00
三聚氰胺毒性危害及诊治 目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。1994...
发帖时间:2007/2/20 22:25:00
近期,有关媒体就洋快餐中的反式脂肪酸能导致动脉硬化作了相关报道。一石激起千层浪,许多人对此极为关注。麦当劳、肯德基使用的是棕榈油,而有专家指出,棕榈油是植物油中品质最差的一种,它含反式脂肪酸,长期食用不利于人体健康。 棕榈油用途很广泛 中国农业科学院油料作物研究所有关负责人说...
发帖时间:2005/11/29 13:33:00
面粉增白剂是否有毒?评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来,一些人和部...
发帖时间:2005/11/29 13:35:00
面粉增白剂是否有毒?评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来,一些人和部...
发帖时间:2005/11/29 14:08:00
面粉增白剂是否有毒?评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来,一些人和部...
发帖时间:2005/11/29 16:57:00
面粉增白剂是否有毒?评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来,一些人和部...
发帖时间:2005/11/29 18:23:00
面粉增白剂是否有毒?评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来,一些人和部...
发帖时间:2011/7/25 12:38:27
一次工作上的疏忽,世界饮料巨头可口可乐公司又一次被推到“风口浪尖”。 一批本该在大陆使用的配料被送到了台湾,台“卫生署食品药物管理局”在对其进行例行检查中,发现配料中含有“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂,每公斤含2.062克,而这种防腐剂按台湾的规定不得添加到碳酸饮料中。 同时,还...
发帖时间:2007/3/18 15:54:00
中国食品财富网(2006年10月03日12:34)一、HACCP的产生和发展 HACCP即是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisCriticalControlPoint)的英文缩写。是一种食品安全保证体系,由食品的危害分伯(HazardAnalysis,HA)和关...
发帖时间:2006/12/2 11:07:00
日本是我国食品、农产品出口的第一大市场。据商务部统计,2005年我国对日出口食品、农产品79.3亿美元,占我国食品、农产品出口量的29.2%,其中输日果蔬及其产品货值共约20亿美元,约占我国输日食品、农产品总量的四分之一。蔬菜、水果等农副产品出口对增加农民收入、振兴农村经济、创造...