发帖时间：2012/12/8 10:03:35
[size=4]1、动物性香气；2、安息类香气；3、木质类香气；4、化学类香气；5、香料类香气；6、熏烤类香气；7、酯类香气；8、花香类香气；9、水果类香气；10、矿物质香气；11、植物类香气。[/size]...
发帖时间：2005/11/27 23:44:00
从市场上的乳制品看,目前液态奶是主流,酸奶是初期,干酪和黄油连普及期都谈不上.作为业内人,我觉得现阶段乳品的前沿应该是液态奶的品质和酸奶的花色,及再制干酪的认知.至于奶油吗,等大家熟悉动物性和植物性的奶油的区别在普及吧....
发帖时间：2006/1/13 15:58:00
我是做食品原料配料的；肉品中主要有胭脂虫红色素、红曲、肉品专用色、动物性功能蛋白、法国咸味香精、磷酸盐、改性淀粉、卡拉胶、魔芋胶、鱼肉丸改良剂等。我以前在肉类企业做了五年技术，很愿意同各位肉食朋友一起讨论。我的QQ是443765383[em01]...
发帖时间：2006/8/11 21:36:00
一般来说，离子钙是不可以与动物蛋白一起食用的，动物性食品分解出的脂肪酸可以和离子钙结合形成不溶的化合物，而且动物蛋白在肠道内分解成氨基酸，也会掠夺人自身的钙。所以，补钙火腿肠，嘿嘿，那是吹牛，补的再多，最后还得从下面排出去...
发帖时间：2006/9/28 16:55:00
我是98兽医的现在也是做食品行业主要是做肉类和熟食产品的质量管理\认证,其实兽医专业也挺适合做食品行业的尤其是动物性食品有关的,但是就是有关食品基础知识还是不够,感觉压力还是大的.希望在这里能得到各位校友的指教啊....
发帖时间：2006/9/28 16:57:00
我是98兽医的现在也是做食品行业主要是做肉类和熟食产品的质量管理\认证,其实兽医专业也挺适合做食品行业的尤其是动物性食品有关的,但是就是有关食品基础知识还是不够,感觉压力还是大的.希望在这里能得到各位校友的支持啊....
发帖时间：2008/11/10 13:53:00
老年人的膳食要求应合理挑选和组合，必须从膳食中获得足够的微量营养素，食物不宜过精，做到粗细搭配，植物性食物和动物性食物混吃，保证纤维和各种微量元素等的需要。同时还要注意饮食要清淡，忌吃过多的油脂，少吃甜食，积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。...
发帖时间：2012/6/6 9:03:15
:smoke将植物性蛋白饮料的营养价值超越动物性乳饮料，口感再做到让市场认可，另外加上植物性蛋白饮料含有第七大营养素，况且植物性来源的原料更加广泛且价格便宜！植物蛋白饮料的前景一定会更加光明！...
发帖时间：2004/6/22 10:11:00
日本最大的发芽蔬菜生产企业村上农园（广岛市）16日公布了与广岛大学研制的含有维生素B12的切制萝卜取得成功。维生素B12对预防贫血、动脉硬化都有良好的效果，一般情况下只有动物性食物当中才包含该维生素。而此次的发明在日本还是首例，可喜的是该产品已于17日起在日本东部的主要超市进行销...
发帖时间：2012/4/10 13:01:54
不要以为肤色都是天生的，许多后天因素也可以让你的肤色羞于见人，尤其是饮食。不健康的饮食习惯不仅影响健康，更是女性完美肤色的头号大敌。1、面色黑黄食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。2、雀斑、黄褐斑食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入...
