发帖时间：2016/9/5 16:57:40
我是一名90后，去年刚晋升为一名妈妈，彤彤的出生给了我很多乐趣，也添了很多甜蜜的小负担。我家宝宝11个月了，一直不敢给她吃太多别的东西，一直都是奶粉加母乳，但听说宝宝六个月后就要开始添加辅食了，我也开始着急起来。听身边的妈妈们说，都是给宝宝喂的米糊，也可以换下口味，比如一些土豆泥...
发帖时间：2016/8/24 11:48:25
[size=5]螺旋藻是古老的微生物之一，其微化石已经存在30多亿年了。联合国粮农组织把螺旋藻认定为“2l世纪最理想的食品”。[attachimg]24290[/attachimg]螺旋藻中的蛋白质含量相当于大豆的1.5倍，大米的10倍，猪肉的4倍，牛肉的3倍，鸡肉的3.7倍，鸡...
发帖时间：2015/10/13 21:53:36
[color=Lime]我毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，现担任山东某本科院校食品科学与营养教研室研究员。因为我本人是山东东阿的，所以对于存在了两千多年的养生圣品阿胶情有独钟。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，...
发帖时间：2015/8/4 14:00:36
国家食品药品监督管理局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息，在特殊膳食食品抽检不合格名单中，17种不合格食品全部为婴幼儿米粉，不合格原因主要是钠、钙、维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分含量不达标。据悉，此次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、...
发帖时间：2015/5/11 14:38:35
摘要：随着人们对食品安全的要求越来越高,由于病原微生物对食品的污染是影响食品安全的主要因素，消除病原微生物的污染就成为各个食品生产环节的重要工艺问题。脉冲强光技术是一种新型冷杀菌技术，它利用瞬时、高强度的脉冲光能量杀死食品和包装上各类微生物，而对食品的营养成份以及口感影响很小，它...
发帖时间：2014/12/26 14:30:07
辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子很重要，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。宝宝添加辅食之初，以婴儿米粉的添加最为重要和常见，米粉的主要营养成分是碳水化合物，同时添加了多种微量元素，小宝宝吃米粉，不完全是为了...
发帖时间：2014/8/6 15:22:36
1.肉丸糊辣汤西安当地知名早点，属清真食品，很多店面只做次一项，用一晚上的时间熬制多种蔬菜，外加劲道的手打牛肉丸子，熬到粘稠稀烂，是西安当地最为独特美味的特定早点。2.西安土豆粉“小香锅”土豆粉，上桌未食，先闻其香，配以特制的砂锅密烹，入口更是五味兼备，唇齿留香，营养丰富，是百姓...
发帖时间：2014/7/14 16:59:24
在经济快速发展的21世纪，中毒事件频出使得人们逐渐关注食品安全问题，宝宝作为最小的家庭成员理所当然的成为了父母、家长关注的焦点，即使父母再小心每年也有许多的宝宝出现了奶粉中毒事件，这种情况使得父母对于孩子健康的焦虑。购买进口奶粉、添加辅食等成为了父母最多的选择方法，但是这同样也含...
发帖时间：2014/7/11 17:00:06
在经济快速发展的21世纪，中毒事件频出使得人们逐渐关注食品安全问题，宝宝作为最小的家庭成员理所当然的成为了父母、家长关注的焦点，即使父母再小心每年也有许多的宝宝出现了奶粉中毒事件，这种情况使得父母对于孩子健康的焦虑。购买进口奶粉、添加辅食等成为了父母最多的选择方法，但是这同样也含...
发帖时间：2013/12/16 11:11:53
[b][size=4]·硫酸钙在肉制品中的应用[/size][/b]黄明杰张晓莹（荆门市磊鑫石膏制品有限公司，湖北荆门，448000）引言肉制品中使用的食用胶种类很多，分别从植物与海藻、微生物、动物类中制取。目前世界上允许使用的食用胶约60余种，我国允许使用的约有40种...
