发帖时间：2005/11/2 20:12:00
椭圆要看方向的。如果韧性饼干横向椭圆的话，你要调整输送带的速度略快些。如果纵向椭圆的话也要先调整速度。关于面筋的问题，其实重要的是韧性饼干烘烤出来以后是否变形？如果成型非常好的话，那么说应该不是面筋的问题。饼干的生产工艺其实比配方更重要。关于酥性饼干，一般来说，光洁度和表面的花纹...
发帖时间：2006/3/17 14:52:00
本人做一个浓缩高汤产品，水分含量35%左右，蛋白质20%多，还有盐，油脂等，油脂含量较高，20%以上。准备加入10%的味精，一加入（60摄氏度左右加入），就出现油水分离，状态变差的现象，开始怀疑是温度和搅拌工艺，改了几次温度，在水浴锅中用搅拌器匀速搅拌，不行，然后加单甘旨，0.5...
发帖时间：2006/12/2 8:40:00
规则2：从先挣几元钱开始，目标先定得低一点，增加成功的胜算。合理选择自己职场目标是必要的，不要大学毕业对实际运作还不是很明白，就想着坐在老板桌后，指挥千军万马。最好给自己订个计划，通过几年的时间，对企业的运作过程了如指掌，并根据自己爱好和专业有的放矢的锻炼自己的业务能力，至于待遇...
发帖时间：2014/1/13 15:22:39
蔬菜真空包装有什么弊端？如果是新鲜蔬菜,用真空包装,那么菜无法呼吸很快就会死掉(一些冬储蔬菜虽然从地里面弄了下来,但是还活着,离开空气马上会完了)所以真空包装对新鲜蔬菜起不到保鲜作用,加速蔬菜变质,只会增加成本.如果是脱水蔬菜,那就没有真空包装的必要了,因为能挥发的营养已经挥发完...
发帖时间：2014/5/26 13:35:09
商务部消费经济研究部副主任赵萍认为有这个可能，因为以往奶粉价格上涨都是以成本上升作为最主要的借口。比如说换包装、配方升级、奶源价格上涨、劳动力价格上涨，无论是哪一种借口，都是成本上升，所以最终价格不得不上涨。而这次各种换证审核，相应手续也会增加成本，这也是说得过去的理由。另外，针...
发帖时间：2015/9/18 10:42:12
造纸消泡剂分类名称：造纸用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、乳化剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物13±1%；PH值：6-8；稳定性（3000转/20分钟）不分层；离子特性：非离子型。用途：本品针对造纸工业工艺特点而研制，同时也可用于造纸...
发帖时间：2016/9/18 15:17:08
[attachimg]24409[/attachimg]绿豆馅（豌豆，红豆，白豆等）技术：一种蒸馅料技术（福建潮汕），一种煮馅料技术（软香酥）。优势:自己加工的馅料口感纯，而加工馅料工厂添加成份太多（淀粉、增稠剂、防腐剂等）、口味不纯正；馅料成本可以控制在1.6元上下；100斤豆...
发帖时间：2016/9/19 17:59:47
[attachimg]24421[/attachimg]绿豆馅（豌豆，红豆，白豆等）技术：一种蒸馅料技术（福建潮汕），一种煮馅料技术（软香酥）。优势:自己加工的馅料口感纯，而加工馅料工厂添加成份太多（淀粉、增稠剂、防腐剂等）、口味不纯正；馅料成本可以控制在1.6元上下；100斤豆...
发帖时间：2017/1/13 11:53:17
拼搏了一年，又到过年时，不论是战绩斐然，还是收入平平，一年来，我们走过了，都是收获，感恩这一年来的酸甜苦辣，让我们更加成熟，感恩我们的亲朋好友，让我们在工作之余收获精神上的放松与宽慰。逢年过节，又到了各种礼品漫天飞的时候了，作为馈赠亲友的象征，什么样的礼物比较的有意义？什么样的礼...
发帖时间：2004/8/13 15:34:00
水价上涨纯净水市场却波澜不惊8月1日，北京正式对水价进行调整，以后将执行新的收费标准，生产纯净用水由21.20元调整为41.50元。这次水费提价后，是否会带来相关行业一次大范围的涨价呢？ 8月4日下午，记者对此进行了采访。记者在华堂商场、天客隆、易初莲花等超市发现，纯净水的价格...
