发帖时间：2012/8/1 11:11:06
我觉得桑叶提取物方面产品开发很有前景，开发降血糖功能食品、美白护肤品等，目前国外应用很多，国内还没有充分开发，蚕桑资源是我们传统的资源，我们要好好利用起来啊...
发帖时间：2004/11/20 14:43:00
保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。所谓强化食品就是根据人体的营养需要，调整食品中营...
发帖时间：2005/9/25 3:26:00
以下是引用cywang在2004-11-2014:43:00的发言：保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，...
发帖时间：2017/2/17 9:52:35
鱼骨油——产品采用优质新鲜的鱼骨为原料，经亚临界低温提取分离精制而成，集天然、营养、美味于一体是食用鱼油类的高档产品。适用于加工功能食品、各类食品的生产制造高级海鲜调味油及家庭、酒店菜肴烹调。此外，亚临界低温萃取技术也可用于提取多种功能食用油，如：小麦胚芽油，核桃油，葡萄籽油，亚...
发帖时间：2012/2/18 20:37:06
TG在肉制品中的应用特点1、显著提高产品脆性、切片性，改善产品结构，提高产品的口感与弹性，减少生产过程中的碎肉损耗；2、将各种碎肉粘结为整块肉，制作重组牛排、重组鸡胸肉、重组汉堡肉等，并具有以下优点：粘结力极强；使肉块本身的肉类蛋白自然交联；即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程，也...
发帖时间：2004/9/13 0:43:00
以下是引用jhb999在2004-9-1210:43:00的发言：目前功能食品的功效作用相对集中，很多都是搞疲劳、增强免疫力等，我们应当把这个市场作的更细，细致到为每一小部分特殊人群服务...
发帖时间：2004/9/30 11:00:00
以下是引用jhb999在2004-9-1210:43:00的发言：目前功能食品的功效作用相对集中，很多都是搞疲劳、增强免疫力等，我们应当把这个市场作的更细，细致到为每一小部分特殊人群服务...
发帖时间：2005/7/19 15:13:00
[upload=jpg]UploadFile/2005-7/200571915113938586.jpg[/uploa分子结构:分子式：C22H18O11分子量：458.4熔点：218℃外观：白色粉末纯度等级：≥90%（HPLC）溶解性：每5mg于1ml水中为无色溶液保存方法：可...
发帖时间：2012/5/16 10:17:08
来自调味品招商网twp.spzs.com：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，调味品就占其三，这说明调味品在日常生活的重要性，请您给我们介绍一下目前中国调味品的发展状况？ 卫祥云：目前，调味品twp.spzs.com产销量稳步上升，产品结构调整加快，调味品花色品种不断丰...
发帖时间：2011/9/8 6:07:11
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准1 范围本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。2 术语和定义下列术语和定义适用于本标准2.1 复合食品添加剂blendedfoodadditives。由两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法...
