发帖时间：2009/6/5 14:35:00
随着（食品安全法）6月1号的实施，各个食品企业也开始重视质量的检测了我是个销售检测试剂的，据我了解，老大一部分厂家，检测室是摆着不用的。偶尔拿个样去检测部门或检验检疫局检测一下，就为了出口过关。殊不知，检测室花几十块就可以预防的事情，非要让外国以某某超标，而退货或销毁，损失惨重。...
发帖时间：2004/8/16 13:33:00
泥鳅食品加工工艺流程如下：调味料泥鳅前处理脱腥处理脱腥漂洗真空浸渍预烘干低温真空油炸真空包装微波加热脱油检验入库快餐泥鳅检验入库泥鳅保健粉调配超微粉碎冷却骨粉、中草药等检验入库休闲干泥鳅真空包装调味[em01][em01][em01][em01][em01][em04][em04...
发帖时间：2005/3/3 17:50:00
求助：浓缩梨汁的二次沉淀问题？请问各位老大：榨汁、酶解、超滤后一加热就会出混浊（酶解加超滤法），沉淀主要是什么呀？瞬时高温能否解决？浓缩前必需的再过滤吗？听说前处理用JA澄清剂效果不错，JA是什么？...
发帖时间：2005/3/3 17:53:00
求助：浓缩梨汁的二次沉淀问题？求助：浓缩梨汁的二次沉淀问题？请问各位老大：榨汁、酶解、超滤后一加热就会出混浊（酶解加超滤法），沉淀主要是什么呀？瞬时高温能否解决？浓缩前必需的再过滤吗？听说前处理用JA澄清剂效果不错，JA是什么？...
发帖时间：2005/8/29 10:03:00
求助各位前辈，后生有一些不懂的地方。特向你们请教。咖啡奶中的耐热细菌（耐热链球菌、耐热芽苞）在怎么样的情况可以完全杀死？我的产品工艺前处理UHT130度，灌装温度86度以上，后杀菌121度（升温8分钟，保温15分钟），还是有耐热微生物。...
发帖时间：2005/8/29 10:08:00
求助各位前辈，后生有一些不懂的地方。特向你们请教。咖啡奶中的耐热细菌（耐热链球菌、耐热芽苞）在怎么样的情况可以完全杀死？我的产品工艺前处理UHT130度，灌装温度86度以上，后杀菌121度（升温8分钟，保温15分钟），还是有耐热微生物。...
发帖时间：2005/8/29 11:54:00
求助各位前辈，后生有一些不懂的地方。特向你们请教。咖啡奶中的耐热细菌（耐热链球菌、耐热芽苞）在怎么样的情况可以完全杀死？我的产品工艺前处理UHT130度，灌装温度86度以上，后杀菌121度（升温8分钟，保温15分钟），还是有耐热微生物。[replyview][/replyview...
发帖时间：2005/12/14 15:59:00
口香糖的二氧化硫检测的前处理怎么做？我用的是国标GB/T5009.34-2003，可以吗？主要是不知道口香糖需不需要捣碎？直接用四氯汞钠浸泡可以吗？急需知道，拜托各位了[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-12-1416:08:17...
发帖时间：2006/6/1 14:59:00
提的问题有点笼统，如果是大公司的话那么我想前处理可以在车间里面搞定。如果你们是单纯调配口味那么有个加热锅，均质机就差不多，至于理化指标嘛可以送化验室检验。如果你要从头到尾都是在科研室里做，那么就要根据工艺具体问题具体对待了。...
发帖时间：2006/6/7 11:36:00
一条饮料生产线应由以下设备组成;1、水处理系统;2、化糖系统;3、果汁或茶饮料的前处理系统;4、饮料调配系统;;5、杀菌系统;6、灌装系统（玻璃瓶、易拉罐、无菌纸盒、PET瓶……）;7、生产线设备就地清洗系统（CIP);8、管件、管线、阀门、泵、平台、支架……9、空气净化;10、...
