发帖时间：2004/5/11 9:46:00
1、土耳其咖啡:土耳其咖啡充满异国情调，土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁...
发帖时间：2005/12/7 13:41:00
牛肉丸为广式风味小吃之一，它以牛肉为主料制作，牛肉的选用多以牛霖【牛腿肉】为主，其吸水性强，吃感鲜美爽口，牛肉的起源于广东潮州，其最原始的加工方法为由周代“八珍”中的“捣珍”演变而来。在以后的发展演变中又出现了在广式早茶中大出风头的牛肉丸，也就是今天我门所介绍的二者之一第一款：【...
发帖时间：2006/1/11 14:45:00
在外面吃的菠萝冰觉得很好放冰箱久了也不会结成冰状,拿吸管一插就到底了像插在沙子里一样,是怎么做的请教各位佬大了。谢谢[em08][em08][em08]...
发帖时间：2007/7/12 9:32:00
在阴鱼天捕获的小杂鱼一般的保存方法是冷冻或者腌制，小时候我家住在河边，我从母亲用草木灰为我干燥雨鞋的过程中发现了，将新鲜的小鱼放入草木灰中，等天晴的时候拿出来经过水洗凉干的鱼干洁白口感品质很好。你知道吗？[em11]...
发帖时间：2004/7/15 14:47:00
米粉面包的制法将30%生米粉与70%小麦粉混合，加酵母3%、砂糖5%、食盐1.8%、a-淀粉酶120SKB及适量的水。用调粉机低速混合3min、高速混合2min后，加起酥油4%，再低速混合3min、高速混合9min，得面包面团。接着发酵150min。整型后，在温度为38℃、湿度为...
发帖时间：2008/12/20 8:28:00
相信每一个有良知的中国人都会对萨科奇近期的所作所为表示强烈的愤慨。是的，这不仅是干预内政，简直是为虎作伥！好多人都表示要抵制法国商品，以此来表达自己的愤怒与不满。我觉得这不只是群众愤怒的一种宣泄方式。抵制法国商品在一定程度上也在削弱法国政府对于zd分子的支持后盾，这主要是因为在当...
发帖时间：2006/8/9 15:26:00
咸鸭蛋的新制法和新吃法 咸鸭蛋是城乡居民都喜欢的食物，但腌鸭蛋的方法和吃法大有讲究，腌制得法和菜谱创新，才能吃得别有风味。现将咸鸭蛋几种新的腌制和吃法介绍如下： 一、辣味咸蛋 取辣酱一碗、精盐一碗、新鲜鸭蛋若干枚洗净备用。将瓷罐用清水洗净，开水烫刷后擦干。将鸭蛋先在辣酱...
发帖时间：2016/1/6 15:01:48
介绍：将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头，8块钱的成本可卖到32元一份，每天平均销售二三十份。点评：这种方法不错，肉也够入味。盐有点多，可减半；另外两天时间有点长，腌至入味、上色即可；如果想要脆...
发帖时间：2008/12/20 8:39:00
国人们记住了，皮尔.卡丹、梦特娇也为藏~~独分子提供资助了，所以说这样的牌子是绝对不能买的！为了维护祖国神圣的领土主权，我们团结一致抵制那些法国货时，别忘了再加上皮尔.卡丹、梦特娇呀！
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发帖时间：2016/1/10 14:47:03
介绍：刀削面是山西著名风味主食之一，是一种用刀削成的面条，技术精湛者每分钟可削100多刀，削出的面条一叶挨一叶，像一条条腾空而起的飞鱼，落入锅中。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”其特点是滑润筋道，可浇入各种荤素俏头或打卤，极具特...
