发帖时间：2005/2/18 19:19:00
指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水饮用水→水处理→冷却→气水混合←CO2↓糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料↗容器→清洗→检验二次灌装法流程示意图二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后...
发帖时间：2005/2/23 11:09:00
酒精做溶剂的情况，好象有一种被接受的标准就是：作为制备食品添加剂的助剂使用，其添加剂产品中酒精最终残留量应低于0.5%；作为食品生产的终产品，其酒精最终残留量应低于0.1%；现在市场上的饮料，大多使用水溶性的香精是么？其酒精含量在什么范围？...
发帖时间：2006/2/21 15:29:00
寻找有关BHA制备方面的资料,不小心进来了....读了4年食品,很难说喜欢不喜欢,也许是已经习惯了理工,还是愿意从事专业方向的工作.6月将毕业,至今工作没落实,心里着急.......多事之秋,人说伤春悲秋的,而今正是春天,,,这个悲字,,,说到心底里去了................
发帖时间：2006/8/15 21:44:00
饼干奶酪夹心的制备原料：人造奶油（或37度棕榈油）40%糖粉（60目）40%糊精10~15%奶酪粉5~10%步骤将所有原料混合，搅打均匀后备用。技术要点：1．应控制环境温度，温度太低可能会导致奶油太硬，不易搅打均匀。2．根据季节不同，选用不同熔点的油脂。...
发帖时间：2006/12/24 1:22:00
防腐液制备方法称取已磨碎的中草药(干制)各80g，分别加入800ml水浸泡0.5h，煮沸后在恒温水浴箱60℃恒温2h，过滤，浓缩到80ml，即每1ml相当于原生药1g。将豆腐干浸入已浓缩好的各提取液中，煮沸后置于66℃干燥箱烘0.5h，再在45～50℃烘至原来的干燥程度。...
发帖时间：2007/9/17 17:48:00
二、样品的制备样品制备的基本要求指应用样品或香精等水溶液的样品，直接闻香的样品除外。均一性：即制备的样品除所要评价的特性外，其他特性应完全相同。除精心选择适当的制备方法减少出现特性差别的机会外，还应选择一定的方法掩盖样品间的某些明显的差别。如使用色素掩盖色差等，并注意外部因素的影...
发帖时间：2008/1/29 15:57:00
以下是引用guawu607在2008-1-298:33:00的发言：真是无缘你的资料,打不开,解不了压我再次实践证明文件绝对正常，下载解压都很正常，你操作可能有问题，再说明一下，下载保存时一定要以“食品添加剂制备工艺.partxx”形式的文件名保存在同一文件夹。...
发帖时间：2009/9/13 23:05:00
请问一下各位大侠，我在用电位滴定法测定黄酒的总酸时，要求首先滴定至PH7.0，可是用无二氧化碳的水空白试验时，一开始就超过了这个值啊，我是用煮沸10分钟的方法制备的无二氧化碳的水啊，这是怎么回事？请高手指点下，小弟不胜感激！...
发帖时间：2011/7/20 13:06:52
超声波杀菌技术是我公司整合国内外高科技技术开发的新型杀菌设备、具有三大功能、均质乳化、非热杀菌和巴氏+超声波杀菌、杀菌率98%以上，目前我公司以设计出每小时2T至5T的生产制备、希望有感兴趣的企业和专家探讨交流。...
发帖时间：2004/6/29 16:07:00
[原创]分析实验用水标准分析实验用水标准GB6682--92项目一级水二级水三级水外观（目视观察）无色透明液体无色透明液体无色透明液体PH值范围（25℃）附1附15.0---7.5电导率（25℃）/（ms/m）≤0.01附10.1附20.50可氧化物资（以O计）/（mg/L）&l...
