发帖时间：2007/8/24 7:24:00
•变败有以下几种类型•腐败（putrefaction）：指食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化。•酸败（acidogenic）：指食品的脂肪/糖类成分被微生物分解产生酸性物质，使食品失去原有的正常气味和滋味的现象。&#...
发帖时间：2008/1/4 14:18:00
楼主被锁定了,帖子的内容也看不到,不知是啥内容.现在在流传一种或两种所谓的酶制剂可以分解抗生素(一种只是为了蒙蔽抗生素的检测,当时检测是阴性,在生产过程中这种酶被分解了,酸奶还是做不成,另外一种是在原奶中就将抗生素分解了,所以能做成酸奶),不知是不是真的,有点怀疑....
发帖时间：2008/11/7 9:03:00
以下是引用l3325823在2008-10-1116:40:00的发言：以下是引用神龙十八脚在2005-12-158:24:00的发言：海藻糖在人体内吸收后分解为葡萄糖！可利用其优良防潮性能做无蔗糖硬糖。海藻糖只能做低糖食品,不能做无糖食品人体能分解海藻糖的酶很少，被分解为葡萄糖...
发帖时间：2013/10/24 13:47:25
在食品生产企业中，臭氧可起到以下几种作用：1、杀菌消毒—杀灭微生物臭氧为气体消毒剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌素。杀菌能力强。2、除臭净化-氧化分解有机物或无机物污染臭氧去除异味性能极好。依赖其强氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭...
发帖时间：2006/6/23 11:28:00
我公司针对牛奶中的抗生素问题经过多年研究最近开发出一种分解酶,可以有效的分解抗生素,提高发酵酸度缩短发酵时间详情请联系 另外，我公司面向全国诚招经销商和代理商联系人:王松联系电话:031187286316...
发帖时间：2006/8/11 21:36:00
一般来说，离子钙是不可以与动物蛋白一起食用的，动物性食品分解出的脂肪酸可以和离子钙结合形成不溶的化合物，而且动物蛋白在肠道内分解成氨基酸，也会掠夺人自身的钙。所以，补钙火腿肠，嘿嘿，那是吹牛，补的再多，最后还得从下面排出去...
发帖时间：2007/7/23 17:54:00
是把抗生素的分子链打乱分解成别的物质(对身体绝对无害,有相关部门检验报告)从而分解抗生素,你说的治标不治本的是掩盖剂,是影响检测仪器的东西吧!确实要对症下药！因为各种抗生素的分子链不一样！ 应用很广 药厂实验室在做无抗实验的时候也要用！！...
发帖时间：2009/3/24 16:51:00
利用龙葵素具有弱碱性的特点，在加工土豆时加入适量醋酸，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。另外也可以利用漂烫长时间的高温，也可起到部分分解龙葵素的作用。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-2416:51:17编辑过][...
发帖时间：2011/6/3 9:46:00
按照我们的经验，一般先测算一个工序的加工或者工作时间，然后再对工序内的动作进行分解，对分解后的工作或者动作进行时间的记录与计算。所以工作就是这样一步步细化的，细化以后，才可以精确地计算产品的生产周期，同时对加工动作进行优化。...
发帖时间：2011/8/2 15:06:20
一、酸奶青木瓜减肥法酸奶青木瓜减肥法材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。用法：当晚餐食用，一天1次。Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。更多内容.........
