发帖时间：2006/7/26 11:04:00
以下是引用61207436在2006-7-2123:29:00的发言：以下是引用fssimon88在2006-7-2118:06:00的发言：我想知道市场这个凤爪是进口的还是国产的?外国的人应该不吃凤爪的,进口应该很便宜吧.我留意了一个商场卖的盐局凤爪,用真空包装两只卖5块,太贵...
发帖时间：2006/8/10 8:46:00
鸡蛋拌猪肉原料配方绞碎猪肉25千克半干蒸煮调味蛋液57.16千克鲜蛋液(加入5%柠檬黄0.5%)15千克黄酒1.51千克芝麻油1.05千克味精280克制作方法1.猪肉选择和处理：(1)猪肉选择：选用健康良好的猪只，宰前宰后需经兽医检验合格。瘦肉型猪肉。(2)解冻：解冻室温度为20...
发帖时间：2006/12/29 10:43:00
楼主，这么多人看了怎么不回复你啊，我是刚注册的。可能你已经知道A10是什么了吧。那是罐头铁罐的代码，A10有2种：＃15173（直径15CM，高度173MM）＃15178，主要是3KG装。A10的罐子大约3.5元RMB一套（含盖子），装不同的产品净重会不一样，可以是2840G,3...
发帖时间：2009/1/1 12:56:00
【名称】:新疆和田玉枣【净重】:500克/袋【产地】:和田昆仑山枣业有限公司【食用方法】:开袋即食、煮水、煲汤、煮粥还是很好的休闲零食。【生产日期】:十二月（今年的新枣哦）【保质期】:十二个月【明细】:四星级（绿袋）——二级：尺寸：长3.1-4.0CM直径2.5-3.3CM36元...
发帖时间：2009/3/2 10:18:00
昨天在大街上又看到奶茶，想起了FDA要求产品重量必须是净重冰衣不算重量。个人感觉这是保护消费者较好的方法。中国的食品监督什么时候也能够把那些对人体有害的添加剂早早给禁掉哎NewsSummary:February23,2009Today'sMainStories:FDAwarnss...
发帖时间：2011/2/21 1:04:00
分享个过程统计控制工具给大很多大型外资食品企业在对关键过程用SPC控制（比如自动灌装的净重控制、温度控制等），自动化高的企业用得多些。有人还用在特定设备的关键部位的微生物个数（显微镜快速法）控制上面。分享了？？？？？？？？？？？？？？？？？靠，写到现在发现：居然不能放附件。什么网...
发帖时间：2007/1/2 15:51:00
1.1 净重量应符合中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局XXXXX的规定。2 试验方法试验所用的XX按GB/XXXXXX规定。2.1 感官检验按GB/XXXXX规定的方法测定。2.2 理化指标检验按GB/XXX和GB/XXX规定的方法测定2.3 微生物指标检验按GB/XXXX规...
发帖时间：2009/4/3 10:51:00
糖水苹果工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品制作方法1.原料：选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密，风味正常的果实。用不锈钢水果刀削去轻微机械伤部位。2.分级：按果实横径分为60～67毫米、67～75毫米、75毫...
发帖时间：2005/7/25 10:58:00
主要原料红薯、糖、柠檬酸等。设备用具缸、刀、罐、排气箱、封罐器、杀菌锅、库房等。 制作方法选择无病虫害、无伤痕、无霉烂的直径在30毫米以上、个重不少于200克的新鲜红心红薯。将红薯表面的泥土、杂质和污物清洗干净，用小刀削去外皮后，马上放入清水中浸泡，防止氧化变褐色。再将去皮的...
发帖时间：2004/6/2 17:29:00
呈味核苷酸I+G成分5’-肌苷酸钠与5’-乌苷酸钠混合物性能及用途本品为白色结晶粉末。无任何气味，但具有特殊的鲜味，易溶于水，不溶于酒精、乙醚及有机溶剂。有吸湿性，但不潮解。按浙Q/SH18-68，总含量（ZPG）≥80.0%,干燥失重≤15.0%；1：20水溶液pH值7.0～8...
