发帖时间：2010/7/15 12:55:00
乳品安全国家标准(简称新国标)，于3月26日由卫生部批准公布，生乳新国标受到了业内的争论,在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万，报道称，均为“历史新低”。 “新国标”取消了...
发帖时间：2010/7/7 16:19:00
性价比最优的速冻面点是怎么做出来的？中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。经过数千年的发展，目前我国的馒头主要有两种类型——北方的戗面馒头和南方的酵面馒头。两种馒头的制作技术大相径庭，前者主要以老面发酵或是用酵母进行二次发酵制作而成，多用作主食；后者采用酵母和泡打粉进行快速发...
发帖时间：2010/4/2 10:27:00
宁波保税区和北仑港区拥有较大规模的保税仓库、堆场、专业性冷库，其中宁波保税区冷链物流中心项目一期1万吨级立体高低温冷库和1万平方米仓库已投入使用，并成为商检、海关定点查验场地。公司目前已配套了50辆集装箱运输车辆，全部配备GPS车辆卫星定位系统和车载发电机组全程制冷系统，成为宁波...
发帖时间：2009/11/10 12:41:00
小弟紧急求助：哪位仁兄能帮忙？是关于办理食品流通许可是有涉及关于冷链销售制度的文件资料我们是做白酒的！...
发帖时间：2009/10/25 17:51:00
为进一步推动食品餐饮消费安全工作，湖北省食品药品监督管理局决定在全省开展食品餐饮消费安全先进县（市、区）创建活动。首批创建先进县（市、区）16个，创建时间一年，自2009年11月开始，2010年11月验收。食品餐饮消费安全先进县（市、区）必须达到八项目标：一是食品餐饮消费安全监管...
发帖时间：2009/10/25 17:43:00
卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。征求意见稿中专门提出了婴儿配方食品安全标准。卫生部指出，要力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。尽管国际食品法典委员会允许使用水解蛋白质或单体氨基酸防止过敏体质的婴儿对蛋白质过敏，但考虑到配套食品安全监管手段等现实问题...
发帖时间：2009/10/22 16:26:00
10月16日，安徽省宣城市食品药品监管局举办餐饮服务企业培训班，对部分大中型餐馆和食堂负责人进行了食品安全知识培训，并启动为期一个月的食品安全检查活动。“这次培训感受很深，希望监管部门能够经常到我们企业食堂指导，组织培训，确保企业一万多员工吃得安全、放心，为企业发展助力。”安徽省...
发帖时间：2009/10/22 16:23:00
浙江省杭州市政府继续推进食品生产、流通和餐饮消费三大领域食品安全专项整治工作，2009年三季度，已在六城区全部召开了现场会，并继续实行每周督导、整治进度月报和周报制度，组织项目组干部进行暗查暗访，完善专项整治电子示意图表系统，制定出台了考核办法，整治成效不断显现。 据统计，截止...
发帖时间：2009/9/25 10:03:00
“乳饮料浪潮”袭来?在国产奶粉大量积压、液态奶领域难撼蒙牛伊利统治地位的情况下，国内一些乳企瞄准乳饮料的开发，一阵“乳饮料浪潮”可能马上就会在全国范围内掀起。半个多月来，细心的购物者会发现，在一些商场超市的乳品区多了一种“每日活菌”乳饮料，价钱折算起来跟纯奶差不多。这是石家庄君乐...
发帖时间：2009/9/24 7:48:00
分享冷藏方面资料，收集得不容易啊。库存管理的基本知识概述冷库管理“四要”冷库保鲜贮藏技术适当选择冷藏方法果蔬贮藏冷库GPS在冷藏行业中的应用冷链物流市场分析麦当劳的冷链物流（二）麦当劳的冷链物流（一）物流冷库的特点冷库知识小型冷库安装原理以及使用保鲜冷库管理要点投资小型冷库方案冷...
