发帖时间：2017/11/27 16:11:35
果蔬类食品冻结前的加工处理包括原料的挑选及整理、清洗、漂烫、冷却等环节。对每一环节必须认真操作，任何操作不当都会影响冻结质量。例如，挑选、整理原料时，不能食用的部分是否剔除，大小是否均匀；清洗是否符合卫生标准；切分十分整齐；漂烫时间、温度是否达到要求；冷却温度的高低及冻结前需要包...
发帖时间：2017/4/17 10:03:45
[font=宋体][size=6]大多数人们都认为生鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养价值，不过最近研究表明，事实上，冷冻蔬菜比生鲜蔬菜更加具有营养价值。[b]生鲜蔬菜损失在哪里？[/b]据了解，任何蔬果，只要一经采收，内部构造就会开始变化，营养物质慢慢降解流失，等到大多数农产品送达市场上...
发帖时间：2015/8/25 11:32:49
据了解，我国脱水蔬菜产量已占世界总量的一半以上，且年均20%以上的速度增加。发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。脱水蔬菜在我国特别常见，尤其是农村里的笋干、干香菇、干辣椒、干木耳等等，不过这些脱干蔬菜早先都采用较传统的烘干、晾干方法。随着现代食品加工技术的进步...
发帖时间：2015/7/17 11:00:25
冰箱里都有哪些细菌呢? 微生物专家说：冰箱里的细菌是由食物等带进去的，主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等，其中对人影响比较大的是前4种菌。夏季冰箱最易滋生细菌：教你如何正确储藏食物 沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品 0℃-4℃往往只能抑制沙门...
发帖时间：2014/8/8 15:47:51
[size=4]很多人不知道色选机干么的？看了这篇文章，您就可以完全了解塑料色选机！全彩色――24位全彩色高速工业相机，配合高速图像采集卡，达到了现今色选机最高彩色分辨率，色选效果好。全电脑操作――为了完成对彩色物料的分选，我们用一台计算机来操作色选机；以前色选机所用的触摸屏不能...
发帖时间：2014/5/28 14:44:59
BonAccueil超市店主RezaSeeroo说，在过去几年，蔬菜罐头销量大幅增长。以前是买一两罐，现在是买四罐以上，冷冻蔬菜是最受欢迎的，尤其是什锦蔬菜和炸土豆条。预测冷冻和罐装蔬菜的销售量比是40/60，罐装产品的优势是可以长时间保存。因为冷冻和罐装蔬菜都是预制食品，所以都...
发帖时间：2013/12/3 14:59:29
求冷冻蔬菜、面食品、调理食品详细的比热表，给出比较科学的平均值也行。...
发帖时间：2013/8/7 11:15:05
中国正在大力发展有机食品的生产。世界上很多国家从中国进口有机食品，随着中国与美国之间的贸易密切来往，中国的有机食品走出国门，打上美国产品认证标志进入美国的千家万户。但是不知什么原因，美国农业部却禁止美国有机农作物改良协会在中国。 但现在，美国农业部对中国有机食品的认证提出质疑。...
发帖时间：2013/3/27 9:06:42
随着生活水平的提高，冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值，很多人还存有不少疑虑。冷冻食品不但让居民生活节奏的加快，也让人们从一日三餐的家务劳动中解放出来，因此速冻食品近年来...
发帖时间：2012/10/13 11:03:56
为期4天的波兰国际食品博览会由波兰农业部主办，每年举办一次，是中东欧地区规模最大的食品博览会。此次博览会包括了食品加工机械设备展、美食展和地方风味食品展，以及酒店设备和包装技术及物流展会等6类大型展会。[url=http://www.spzs.com]食品代理[/url] ...
