发帖时间：2005/9/20 9:49:00
做水煮袋装的吗？我们做过，加工前脱盐至七八成，以硫酸铜或叶绿素铜钠为着色剂，再以冰醋酸调整酸度，80-85度维持一段时间就可以了[em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/11/2 7:50:00
着色是还的用冰醋酸调PH是多少？易上色？可能问的有点傻，但我才工作就干开发，真的有点没头绪，在学校学的差的好多！...
发帖时间：2005/12/5 22:19:00
碘化铋钾试剂试剂配置中，说次硝酸铋溶于10ml冰醋酸中，但我配的时候，几乎不溶，怎么解决这个问题呢？需要加热么？...
发帖时间：2005/12/5 22:22:00
碘化铋钾试剂试剂配置中，说次硝酸铋溶于10ml冰醋酸中，但我配的时候，几乎不溶，怎么解决这个问题呢？需要加热么？...
发帖时间：2005/6/29 10:29:00
俺公司就有很多，就是价格太贵！其实价格上涨的原因之一是原材料的原因，但不是苯酚，是冰醋酸和巴豆醛欢迎访问我们公司的网址：www.nutrinova.com,具体联系方式可以发现，...
发帖时间：2007/7/15 15:52:00
丹鹤人家陈醋健康高速公路随着人们的生活水平日益提高，人们对自己的健康更为注重，我们西安丹鹤酿造有限责任公司是根据几千年的传统酿造工艺酿造出目前市场上很少有的纯粮食醋，一慰众口，抗衡合成醋。怎样认识合成醋的坏处——摘录中国轻工业出版社《醋-健康美味》一书人工合成醋也称醋精，用可食用...
发帖时间：2006/10/12 11:25:00
空气中残留臭氧是不会对酸奶产生影响的，放心使用吧。以前空间消毒主要是乳酸或者冰醋酸熏蒸，效果不错，就是特别呛人（哈哈，催泪弹的感觉）臭氧会比较好一些，但是具体效果测试比较一下就清楚了，我印象中那个设备是比较容易搬动的。不会对产品造成影响，发酵罐的环境是相对独立的，别担心！...
发帖时间：2011/8/8 15:41:36
陷入“勾兑门”的山西陈醋，无疑又掀起了一场餐桌上的风波。这个时候，公众需要冷静和理性，有关部门需要行动和回应。 食品安全领域“勾兑门”接连上演，搞得一些知名品牌很是灰头土脸。 肯德基的“醇豆浆”原系豆浆粉冲泡而成，味千拉面的“骨汤”乃是汤料加水勾兑而成，更为惊人的消息来自山...
发帖时间：2004/5/14 14:28:00
山西省清徐县生产的老醯儿老陈醋。河南饭店是郑州市一家老字号饭店。不久前，有顾客反映餐桌上的陈醋有一种怪味，河南饭店行政副总厨张国利说，品尝醋的味道，发现一是发涩，一是有刺鼻的感觉，还有醋的颜色好像也不太正常。饭店立即将这批陈醋封存了起来。记者看到被封存的陈醋是山西清徐县老...
发帖时间：2012/10/25 14:54:27
感观巧辨醋，必须的生活小常识啊！望：质量合格的醋外观包装完整、做工较精细、有QS标志、ISO9000质量认证、HACCP食品安全体系认证等标志；还标注有酸度等技术指标。酿造食醋配料中绝对没有冰醋酸。从醋的性状来看，酿制食醋呈琥珀色或红棕色、比较澄清，但在瓶底常微有沉淀（不影响食用...
