发帖时间：2006/9/27 11:23:00
看看有用吗...
发帖时间：2006/8/14 15:58:00
你是哪里的啊我们公司是代理美国一家香精的，可以提供新产品配方...
发帖时间：2006/8/14 15:54:00
晕，为什么要限制要到80啊...
发帖时间：2006/8/8 11:00:00
原料配方猪肉5千克精盐175克甜酱1千克五香粉20克白糖300克白酒50克醪糟300克花椒粉50克制作方法1.原料整理：选择带皮的猪后腿肉或前夹肉，拆去大骨，坚切成1千克左右的条块。2.腌制：先在每块肉的肉皮上喷洒少许白酒，这样可使肉皮软化，易于进盐，也易于煮软，并能起杀菌作用。...
发帖时间：2006/7/24 10:14:00
[UserCP=50]冕宁火腿是四川省凉山州著名的传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点，深受消费者的欢迎。冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿，经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。 一、工艺流程。选料→...
发帖时间：2006/4/8 10:42:00
谢谢...
发帖时间：2006/3/28 13:10:00
多谢...
发帖时间：2006/3/28 13:03:00
努力升到50分...
发帖时间：2006/1/5 15:15:00
一般点过得去的香肠肥瘦比在7：3，淀粉在10左右...
发帖时间：2006/1/5 15:12:00
在香肠里可以加红色40号，其他的就只有天然色素了，价格贵而且效果不好...
