发帖时间：2004/7/10 14:31:00
【所属菜系】【菜肴口味】【涉及食材】鸡类【特点】【原料】嫩油鸡1只（1000克），熟火腿25克，梅菜芯300克（净），味精少许，玫瑰酒20克，桂皮4克，八角4克，麻油、淀粉、鸡汤少许。【制作过程】 1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟...
发帖时间：2004/7/10 14:39:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】鸡类【原料】嫩母鸡（１只，５００克）、葱末（少许）、姜米（少许）、黄酒（２０克）、白糖（６.５克）、酱油（少许）、菱粉（６.５克）、麻油（２０克）【制作过程】 一、将鸡杀好，去毛，去内脏，再将它的胸脯起下，斩成４块，两只腿也斩成四块，其他...
发帖时间：2004/9/8 14:36:00
日前，日本科学家根据日本人喜爱吃面且国家水产资源丰富的国情，开发出一种独特的鱼肉面条，深受消费者欢迎。 鱼肉面原料鱼为鲣鱼或罗非鱼，将鱼洗净，除鱼头、鱼骨、内脏、使碎鱼肉成糊状，加入少量淀粉、食盐、经喷嘴挤出成丝带状，马上放入热开水中成型，颜色与普通面条极相似，鲜美无比，无鱼腥...
发帖时间：2004/11/13 14:22:00
做法： （1）蹲下，双手扶于膝上。 （2）左腿跪下，臀部坐于左脚上。 （3）呼气，双手、双膝保持不动，尽量将上身扭转向右侧，下巴尽量去够右肩，两眼看后方，保持6秒钟。 （4）上身慢慢转回，左腿回到蹲下的姿势，吸气。让右腿跪下，呼气，上半身再转向左侧。 如此反复，左右侧个...
发帖时间：2004/11/13 14:24:00
做法： （1）俯卧，双手撑于胸两侧。 （2）吸气，双臂伸直，撑起上身，头向后仰，眼看上方。 （3）呼气，头部慢慢转向右侧，双眼注视脚跟，保持6秒钟。 （4）吸气，还原。 （5）呼气，头部再转向左侧，两眼注视右脚跟，保持6秒钟。 以上动作共做3次。 替代做法：如果腰...
发帖时间：2004/12/24 15:59:00
脏器官保存良好的泰州古尸 1980年11月，在泰州市郊的一座明代古内出土了两具古尸，一男一女，保存完好无损。据墓志记载，墓主是徐藩夫妇。徐藩生前官居工部右侍郎，，埋葬年代为明嘉靖十一年，距今460多年。出土时男尸浸泡在深黄色的棺掖里，紧缠于裹尸布、被子和13层衣服之中。尸体...
发帖时间：2006/8/5 12:06:00
食品镉含量的国际标准最终定为双贝类为2mg/kg7月3`日到7日在瑞士日内瓦举行的第29次全球委员会总会中，讨论了关于食品中镉含量的国际标准值这一方案。 在水产方面，就双壳贝类（除了牡蛎和扇贝）以及头足纲类（没有内脏的纲目）镉的含量由原来的1５mg/kg修改为2mg/kg，并在4...
发帖时间：2006/8/6 16:58:00
松仁果汁鳌花 鳌花鱼与吉花鱼、鳊花鱼并称吉林松花湖“三花”名鱼。此鱼肉多刺少，肉质洁白。此菜采用炸、烧的工艺，鱼肉外酥内滑，酸甜适口，果味浓郁，松仁干香。原料：鳌花鱼1条，松仁、番茄酱、果汁、山楂丁、菠萝丁、白糖、醋、盐适量。 制法：将鳌花鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。把洗净的鱼去...
发帖时间：2006/8/8 10:43:00
原料配方整只獐子(约3千克)1只酱油1千克食盐0.5千克白砂糖250克味精15克茴香100克桂皮150克葱200克姜200克制作方法1.原料整理：剥去獐皮，除去头、蹄、尾、摘除内脏，将獐体冲洗干净，用刀将其切成6块(前、后腿4块，獐身分2块)。2.腌制：用食盐均匀地涂擦于每块獐肉...
发帖时间：2006/8/8 11:21:00
好象是四川的，记不清楚了。原料配方野兔1只猪肋肉100克花椒面3克五香粉2.5克醪糟汁10克酱油50克麻绳一根盐60克制作方法1.野兔剥皮，除去内脏、脚爪。2.盐下锅炒熟晾冷。与花椒面、五香粉、酱油、醪糟汁混合拌匀成调料。3.选重约100克的猪腰肋肉1根，同剥皮野兔放进调料中抹匀...
