发帖时间：2007/8/6 16:37:00
地方名吃——南京盐水鸭摘要：南京盐水鸭是指以当年八月中秋“桂花鸭”为主要原料，宰杀放血拔毛后，切去两节翅膀和脚爪，在右翅下开口取出内脏，用清水把鸭体洗净，整理鸭型，干腌，抠卤，复卤，烘坯，上通，煮制，冷却，煮熟后的鸭子冷却后直接切块食用的熟鸭制品。也可经真空包装，二次杀菌，冷却，...
发帖时间：2004/7/16 4:54:00
公历起源于古罗马法。罗马的英语原来只有十个月，古罗马皇帝决定增加两个月放在年尾，后来朱里斯·凯撒大帝把这两个月移到年初，成为1月、2月，原来的1月、2月便成了3月、4月，依次类推。这就是今天世界沿用的公历。 一月January 在罗马传说中，有一位名叫雅努斯的守护神，生有先后...
发帖时间：2008/8/27 15:54:00
姓土还是姓洋---葡萄酒寻源随着王朝葡萄酒业有限公司联合中山大学岭南MBA推出的“饮王朝世家，寻葡萄酒之源”的葡萄酒寻源游活动以来，引起了社会上对葡萄酒到底姓中还是姓洋的讨论。为此我们专门采访了来自中山大学历史系的教授，给予我们如下的权威解答：葡萄酒是洋酒还是中国土酒？据《蓬拢夜...
发帖时间：2008/8/30 10:10:00
第1名张学友，伤感代表：《吻别》、《心如刀割》、《忘记你我做不到》怎能忘记，无人的街头，我和你吻别相拥；怎能忘记，你要走的那一走的刹那，我心如刀割……学友的歌是说给你听的故事，有情节，有高潮，有落幕。就象一位入暮老人，打开陈放在心灵深处的那个布满灰尘的盒子，取出那本枯黄的日记薄，...
发帖时间：2009/7/22 15:59:00
古老的华夏是面食文化的发祥地，中华民族的主食是以蒸制品为主，其文化博大精深，耐人寻味。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文化，关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期。在蒸制品中，具有代表性的馒头可追溯到战国时期，它的创造者是诸葛亮，史有诸葛亮爱民创“...
发帖时间：2010/9/9 8:50:00
NICOLER杀菌技术助月饼安全生产金秋九月伊始，少数食品厂商八月生产的月饼已出现霉变，在经过高温烘烤后的月饼基本达商业无菌标准，出厂后不久仍会发生腐败变质问题，这令许多食品从业人员感到困惑。数千年的历史沉淀使得月饼的生产工艺堪称最成熟的工艺模式，产品多样化的同时未能有效避免菌落...
发帖时间：2010/11/13 9:29:00
金秋九月伊始，少数食品厂商八月生产的月饼已出现霉变，在经过高温烘烤后的月饼基本达商业无菌标准，出厂后不久仍会发生腐败变质问题，这令许多食品从业人员感到困惑。数千年的历史沉淀使得月饼的生产工艺堪称最成熟的工艺模式，产品多样化的同时未能有效避免菌落总数超标而导致的保质期变短。据专业从...
发帖时间：2011/8/5 10:41:58
昨天，江大妈去江北一家火腿店里，想买几只火腿带回去探亲，让江大妈诧异的是，火腿的价格比一个月前涨了不少。“像金字火腿，原来一个礼盒装是160元，现在要200元了。” 记者了解到，因为猪肉价格持续上涨，从上月起已经有火腿厂家陆续提价，8月2日，金字火腿就发布公告称，从8月份开...
发帖时间：2011/8/26 18:06:38
核心提示“一瓶饮料15元，真够贵的！”8月21日，在超市购物的消费者刘彦发现了几种新的功能型饮料，外观新颖却价格不菲。记者了解到，夏季岛城饮料市场持续火爆，作为市场上新生力量的功能型饮料名目繁多，并推出“补充矿物质、抗疲劳、补能量”等多种新概念，价格是普通碳酸饮料的四五倍。对此，...
发帖时间：2011/10/28 16:25:17
喜欢吃河鲜的市民最近既可以饱口福又可以保钱袋子了。记者从杭城几家农贸市场了解到，近日淡水河鲜价格普遍出现回落现象。河鱼中销量较高的鲫鱼从原先10元左右一斤下调到8元/斤，降幅最明显。 沼虾退市基围虾“笑了” 昨日，记者来到杭州艮山门农贸市场，发现市场里沼虾的影子逐渐少了。...
