发帖时间：2005/11/6 2:19:00
[color=#3809F7]辇止坡老童家传人童宝林腊牛羊肉最好了辇止坡老童家的腊羊肉我认为只有传人童宝林的才是正宗。现在做老童家腊牛羊肉的人很多，你不知道那个好吃那个不好吃，听我给你介绍下。现在西安做辇止坡老童家腊羊肉的很多，有国营、有家族、也有租赁商标和字号的。你真的分不出来...
发帖时间：2006/7/24 10:45:00
肉制品加工技术1、中式肉制品技术开发：A、灌肠制品加工灌肠制品是用鲜(冻)畜、禽、鱼肉经腌制或未经腌制，切碎成丁或绞碎成颗粒，或斩拌乳化成肉糜，再混合添加各种调味料、香辛料、粘着剂，充填入天然肠衣或人造肠衣中，经烘烤、烟熏、蒸煮、冷却或发酵等工序制成的产品。这类产品的特点是可以根...
发帖时间：2006/9/18 12:28:00
月饼强制性国家标准正式实施后的第一个中秋节 中低档月饼成为市场主流 今年的10月6日是中秋节。眼下，各大厂家的月饼已经纷纷出炉,而今年6月1日，月饼强制性国家标准正式实施。月饼国标的实施对月饼价格产生了什么样的影响呢？近日，记者走访了北京西单商场、君太百货、西单明珠、沃儿玛等...
发帖时间：2007/1/22 13:35:00
中国营销传播网，2007-01-19，作者:黄鸣，访问人数:680目 录第1页第2页 受到“太仓门”、“金华门”、“平遥门”等假冒伪劣事件的影响，至今金华火腿、太仓肉松、平遥牛肉、符离集烧鸡等中华传统地方名产无论是知名度还是信誉都大打折扣，“老字号”下滑和消失厉害，这些传统美味...
发帖时间：2010/2/25 11:04:00
娃哈哈“青稞粥”有什么好？（下）福来品牌营销顾问机构总经理娄向鹏四是以传统或者独特的工艺占据品类，彰显品牌。生产工艺一般是一个原产地品牌的独家绝技，与产品的质量风味直接相关。深入挖掘提炼这个内涵，传播出来，让消费者感知到，抢先占据品类，彰显品牌，让对手措手不及并望尘莫及。乌江榨菜...
发帖时间：2012/6/2 9:00:15
在大消费板块强势袭来的背景下，A股也刮起了一波“美食风”。不仅如此，近期热播的电视节目《舌尖上的中国》也给A股的“吃喝”概念添加了“一把火”。在“吃货”们忙着收积各地美食时，A股的投资者则把“吃喝”当成了时下最热的“淘金”概念。那么，A股中哪些板块最能体现中国人热爱的美食传统？哪...
发帖时间：2011/10/28 10:01:02
亚心网讯警察敲门敲了五分钟。周围，狗叫声此起彼伏。但是院门一直没有打开。一个警官从门缝里观察了一阵之后告诉身后的同伴。“老乡，开门!”警官继续敲。这次记者挤过去从门缝里看到，院子里有个扎着马尾辫的三四十岁的女子，她走过来走过去，但是显然没有开门的打算。她拿出了手机，做出了拨号的动...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
发帖时间：2017/9/18 11:27:35
福来品牌营销咨询机构董事长中国人民大学品牌课题组首席专家娄向鹏2017年9月14日，中国食品餐饮业创新发展大会暨2017中国食品餐饮博览会在长沙开幕！本次大会由商务部和湖南省人民**主办，是中国食品餐饮业规模和影响力最大的盛会，也是湖南食品餐饮领域首个国家级展会，旨在为全球范围食...
发帖时间：2004/11/3 10:11:00
王老吉启示：如何打造饮料品牌转载《经济观察报》王老吉终于在04年红遍中国，为消费者带来了一个全新的饮料品类：广东凉茶。作为一个区域性功能饮品，流传海外多年，重新在本土导入饮料业主流，王老吉品牌引发了商业人士关注。本文以之为启示，阐述中国企业该如何打造饮料品牌。王老吉诞生于1828...
