发帖时间：2004/8/18 10:29:00
员工健康管理制度1．目的为确保员工身体健康，确保生产人员无患有碍食品卫生的疾病，保证食品卫生，特制定本管理制度。2．适用范围全厂员工适用。3．内容3.1.员工的健康检查3.1.1.所有有接触食品的生产、检验人员（包括车间员工、质控部员工、技术部员工等直接接触食品或生产设备的人员）...
发帖时间：2004/9/23 20:48:00
养殖用和食用活鱼及其产品输欧有新规欧盟最近制定养殖用和食用活鱼及其相关产品的进口动物健康条件和证书要求，新规定已于今年5月1日生效。新规定适用于养殖用和供直接食用或在食用前加工的活鱼及其受精卵，不包括在水族箱内养殖的热带观赏鱼。欧盟将针对出口国各自具体的鱼类健康状况制定相应的进口...
发帖时间：2006/11/16 10:50:00
总结：１、一般性要求健康检查和健康档案u健康查体――长期性传染病，取得健康证，建立健康档案。(1)肝炎(病毒性肝炎和带毒者)；验血(2)活动性肺结核；胸透(3)肠伤寒和肠伤寒带菌者；验便(4)细菌性痢疾和痢疾带菌者；验便(5)化脓性或渗出性脱屑性皮肤病；感官检查(6)其他有碍食品...
发帖时间：2008/8/23 12:56:00
第十一条企业生产过程管理应当符合下列要求： （一）禁止在厂区内堆积不必要的器材、物品，以免有害生物孳生； （二）对用于制造、包装、储运的设备及器具定期清洗、消毒； （三）使用同一设备生产不同动物源性饲料产品前，应当对设备进行彻底清洗，防止交叉污染； （四）操作人员应当...
发帖时间：2012/7/25 10:31:47
检查过程中，执法人员对食品生产加工小作坊生产场所的卫生环境、食品添加剂的使用记录、过期食品的处理、生产销售记录是否完整、生产日期的标注是否真实等情况进行了全面检查。 在御香鸡加工店突击检查时发现，加工环境脏乱差，蝇虫乱飞，操作人员无有效健康证，违规使用不符合国家标准的食品添...
发帖时间：2014/9/25 10:13:28
提升屠宰厂的屠宰设备装备和管理水平，提升猪肉产品卫生和产品的质量安全保障能力，提升对规模化养殖的统一带动能力，更好的满足人民群众对安全优质猪肉的产品的消费需求。屠宰技术人员必须取得健康证明，经考核合格，符合国家规定要求的检验设备，消设施，符合环境保护要求的污染防治设施。各定点屠宰...
发帖时间：2013/6/9 18:24:58
墨西哥国家食品卫生、安全和质量服务局（Mexico'sNationalFoodHealth,SafetyandQualityService,SENASICA）决定，将从2013年5月7日起禁止进口来自中国大陆、马来西亚、泰国和越南的所有甲壳类动物，旨在保护墨西哥虾类养殖和相关动物...
发帖时间：2004/5/19 8:35:00
我个人的意见：目前的困境是历史形成的。主要原因之一是食品卫生监督人员专业素质差，构成上很多是卫生学校或医学院的预防医学专业毕业，知识面比较偏医（学校师资决定），然而，食品质量影响因素涉及的学科比预防医学那复杂得多，物理、化学（有机无机放射源）、微生物（病毒细菌真菌）几乎无所不包，...
发帖时间：2004/12/10 11:36:00
先租赁厂房，签定租赁合同（自有场地也可）。在银行开办不低于注册资金的帐户（或不一定，只要验资证明里出资数额达到开办企业类型的最低资金要求即可），到合法的会计师事务所验资，取得验资证明。到卫生监督机构申请卫生许可证（此项属于前置审批）。拟定法人代表体检取得健康证。到工商部门申请工商...
发帖时间：2004/12/11 21:20:00
以下是引用米大大在2004-12-1011:36:00的发言：先租赁厂房，签定租赁合同（自有场地也可）。在银行开办不低于注册资金的帐户（或不一定，只要验资证明里出资数额达到开办企业类型的最低资金要求即可），到合法的会计师事务所验资，取得验资证明。到卫生监督机构申请卫生许可证（此项...
