发帖时间：2015/10/27 12:01:31
对于从事食品生产、批发、销售、运输及相关行业的商家来说，食品冷藏保鲜是其生产运营的头等大事。不仅要有效的冷藏保鲜食品，而且要实用、可靠和成本低，这样才能满足企业的需要以及保障效益最大化。 今天广州冰川制冷就来告诉大家食品冷藏保鲜的最佳方法是什么。...
发帖时间：2011/3/1 13:24:00
首批97项食品添加剂量化国家标准实施来源：北方网谱尼测试周刊时间：2011-2-23从中国食品添加剂和配料协会获悉，卫生部发布的《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975―2010)等97项食品安全国家标准正式开始实施，这也是我国首批对于食品添加剂制定的详细量化标准。“这部分食品添...
发帖时间：2007/1/2 15:14:00
我公司最新研制生产的硝盐Ke新产品系采用生物发酵工程提取而成的高科技产品。它能有效地降解各种食品中的硝酸盐、亚硝酸盐的含量，从而确保各种食品中的硝酸盐、亚硝酸盐达到安全标准要求。使用范围：各种乳制品，肉制品及其它需要降低硝酸盐、亚硝酸盐含量的各种食品及原料。使用方法：液态产品生产...
发帖时间：2007/10/14 22:00:00
目前，食品所用的膨松剂主要有两大分类：生物膨松剂和化学膨松剂，以化学膨松剂使用范围最广。常用的有碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、磷酸二氢钙、明矾等酸碱性单一膨松剂和发泡粉、生化膨松剂等复合膨松剂。对于楼上所说的饼干类食品所用的膨松剂，我不知道你是生产什么饼干的？饼干有韧性、酥性、发酵...
发帖时间：2008/11/17 13:45:00
保鲜型食品添加剂——适合液态、粥状食品使用【包 装】2.5kg/桶×4桶/箱【成 分】食品级二氧化氯 2％【保质期限】一年【特 点】 二氧化氯无毒无害，属于国家允许的食品添加剂系列。加入本品后，不产生任何异味，不会影响食品原有风味。【适用范围】 奶、奶制品、蛋制品、豆制...
发帖时间：2011/8/25 9:10:30
凉皮增筋剂一、主要成份本品主要由碳酸氢钠、柠檬酸、酒石酸氢钾、魔芋精粉、酸性焦磷酸钙等食品级原料复配而成。二、作用功能1.具有良好的乳化性，缩短凉皮的稠化时间，提高工作效率。2.具有良好的持水性和膨胀力，可增加凉皮制品的含水量，延缓凉皮制品老化时间。3.可显著改善凉皮的口感，提高...
发帖时间：2012/7/19 10:14:37
食用油在食品行业中使用范围广，包括餐饮、方便面、休闲食品等均是食用油的消耗大户。有业内人士担心，今年国内食用油密集涨价，将在一定程度上影响餐饮、食品等下**业，对部分食品造成压力，并最终将推高CPI。 “每次食用油价格上涨后，作为下**业的餐饮业、食品业等使用油脂较多的食品...
发帖时间：2016/11/26 15:11:36
冷冻标签可以在低温下针对不同的被贴物表现出良好的粘性，广泛应用于冷链物流、冷冻产品价格标签、 冷冻食品、冬季北方物流、疫苗冷藏运输、 低温环境追溯系统。冷冻标签的参数：加工定制： 是 形状：&...
发帖时间：2011/2/22 14:04:00
四部委严查问题火锅底料底料添罂粟壳将重罚来源：京华时报时间：2011-02-12一些餐馆使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，引起媒体和社会广泛关注。记者昨天从国家工商总局获悉，国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知，要求各地食品监管部门严查这种问题火锅...
发帖时间：2005/10/31 20:07:00
饮料生产中常用的增稠剂以及作乳化稳定剂用的增稠剂主要有羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等。 羧甲基纤维素钠（CMC－Na） 性状：CMC为葡萄糖聚合度200—500的纤维素衍生物，醚化度0．6—0．7，为白色或类白色的粉末或纤维状物质，无...
