发帖时间：2005/9/8 9:59:00
藤黄果提取物（氢氧化柠檬酸）：（一）HCA藤黄原产于亚洲、南非和波利尼西亚，有效成分为可食用果实的果皮提取物—氢氧化柠檬酸。该物质在新陈代谢中起到与柠檬酸盐不同的作用，并已证实能加速脂肪代谢，抑制脂肪酸和胆固醇在人体或生物体中的合成，常用氢氧化柠檬酸盐（镁盐），在人体新陈代谢中，...
发帖时间：2006/3/6 21:33:00
藤黄果提取物（氢氧化柠檬酸）：（一）HCA藤黄原产于亚洲、南非和波利尼西亚，有效成分为可食用果实的果皮提取物—氢氧化柠檬酸。该物质在新陈代谢中起到与柠檬酸盐不同的作用，并已证实能加速脂肪代谢，抑制脂肪酸和胆固醇在人体或生物体中的合成，常用氢氧化柠檬酸盐（镁盐），在人体新陈代谢中，...
发帖时间：2011/6/21 9:44:00
绿茶有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明 1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶...
发帖时间：2012/8/31 11:31:38
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 茶叶有防止人体内固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体...
发帖时间：2014/1/27 15:20:22
牛奶的健康益处可能没传说中的那么好，根据哈佛科学家的说法，牛奶产品中添加的糖分可能抵消了牛奶的益处，比如低脂巧克力奶一类产品对人体的损害就远大于好处。 虽然，一直以来关于“喝牛奶是健康关键”的说法得到广泛流传，然而，据英国《每日邮报》报道称，美国哈佛大学在最新研究中指出，牛...
发帖时间：2017/8/18 11:53:02
肥胖以及相关的代谢综合症已经成为全球性的公共健康问题。虽然经过了多年的研究，但其发病机制仍不十分清楚，只能笼统地说是遗传因素和诸多环境因素相互作用而引起的能量平衡失调的结果，其中饮食是一个很重要的因素。在同样的饮食条件下，人与人之间肥胖发生情况却不尽相同，其原因除了遗传和生活方式...
发帖时间：2017/9/20 10:13:17
自1940年，国外科学家从小麦和豆类等植物中发现了α-淀粉酶抑制剂，到1974年，市面上开始出现用作体重控制作用的淀粉酶抑制剂商品，国外对α-淀粉酶抑制剂的研究从未间断，终于在2001年，含有大量白芸豆α-淀粉酶抑制剂的膳食补充剂开始出现在欧美市场上，白芸豆提取物的研究取得了突破...
发帖时间：2004/5/10 17:12:00
所谓“摄食产热效应”就是说:吃适当的食物会比完全不吃东西，更能消耗体内的热量。所以与其吃得少，还不如吃得巧有效。 奇怪!明明这阵子午餐就只吃了一块炸鸡和半包薯条，为什堋经过5-6小时怎堋还是觉得肚子胀胀，好像有点消化不良的感觉，真是有点纳闷呢?” 其实，这得从食物在体内消化代...
发帖时间：2004/6/3 16:24:00
上班族由于长时间久坐办公，工作紧张而缺乏运动，很容易患上啤酒肚，减轻体重也是他们烦恼的事情。其实只要作出合理的体重控制计划，也可以与你的工作相辅相成，并增加效率。 利用工作环境 ·你的单位也许有体育活动设施，或者与当地健身俱乐部或体育场有联系。·与单位中其他正在控制体重的同...
发帖时间：2005/8/20 22:51:00
1．起酥性在调制面团时，将油脂加入后，油脂覆盖于面粉的周围。由于油脂的疏水性，限制面筋蛋白质吸水，还由于油脂的隔离作用，使已形成的面筋不能相互粘合面形成大的面筋网络。同时使淀粉与面筋不能结合，降低了面团的弹性和韧性。2.可塑性是指油脂在外力作用下可以改变其自身形状。有可塑性的油脂...
