发帖时间：2017/8/1 14:32:14
中国粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在京举办 花生是我国粮油资源中为数不多的在产量、消费量及贸易量上均占优势的特色农产品之一：2016年，我国花生总产量1700万吨，占世界总产量近40%；花生加工业总产值约为1500亿元，规模居世界之首；花生食品加工的比重...
发帖时间：2017/7/31 11:20:04
关于烘焙蛋糕，想必很多小白有许多问题要问，今天小编就来和大家分享一些蛋糕失败的原因及解决办法。一、蛋糕分类：使用原料、搅拌方法、面糊特质等为分类依据:面糊类蛋糕2.乳沫类蛋糕3.戚风类蛋糕面糊类蛋糕1.主要原料：油脂、糖、蛋、面粉。2.搅拌方法：利用大量融和性好的油脂，通过搅拌膨...
发帖时间：2017/7/29 11:06:27
以下工艺仅供参考：炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售，根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2—3分钟即可。炸鸡排作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投...
发帖时间：2017/7/29 10:53:18
红花属于菊科红花属植物，是一种十分古老的植物，具有悠久的种植历史。有人认为红花是世界上最古老的作物，也有人认为它与橄榄同代，比芝麻稍后些。早在四千多年前红花在埃及就已有种植，在中国也已有二千多年的种植历史。红花油取自红花籽。红花籽颜色净白，呈三角形，似葵花籽。红花籽含油约25%-...
发帖时间：2017/7/28 15:10:16
蜂胶(propolis)是由蜜蜂采集的植物树干或幼芽上的树脂状分泌物，再经过蜜蜂自身的反复咀嚼和加工，混合其上颚腺分泌物和一定比例的花粉、蜂蜡转化而成的具有芳香气味的天然固体胶状物，是蜜蜂献给人类的一种最独特、最神奇的天然物质，被称为“紫色黄金”。欧洲称蜂胶为“神奇的药物”、“上...
发帖时间：2017/7/28 14:42:07
【中国黑茶产业网】7月份的持续高温，证明了中国是个团结的国家：北方干热暴晒，撒上孜然，“烤肉”就可以端盘了；南方台风和高温一起预警，淋点水地面一烤，蒸出一个个“小笼包”。红色高温预警占据了中国大部分城市的地图，许多北方的城市也加入了今年的高温城市行列，越来越多的人打响了“抗暑之站...
发帖时间：2017/7/26 11:04:59
分子剪切细胞破壁低温烘培喷雾干燥...
发帖时间：2017/7/25 15:39:17
风干流水线适用于蔬菜清洗后、酱菜包、果汁饮料、香肠、水果、休闲食品等物料的风干，风干流水线的用途是一些成品在包装完毕后需要进行水浴杀菌，经杀菌的成品包装表面附着大量水滴，在装箱前需要除干包装表面的水份，被除水包装产品（袋装、盒装、瓶装）连续放在可调速度快慢的风干流水线不锈钢网带上...
发帖时间：2017/7/22 15:52:57
咸阳秦昆生物医学有限公司十九年来压片糖果加工经验总结。1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。3、压片硬度适中，片面光滑，无残损。4、选择醇溶性包衣料，用量4%左...
发帖时间：2017/7/22 15:38:48
咸阳秦昆生物医学有限公司十九年来固体饮料加工经验总结。1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。3、颗粒必须灭菌；4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。5、成品...
