发帖时间：2009/11/4 12:01:00
FD真空冷冻干燥脱水食品简称“冻干食品”是利用目前世界上最选进的保藏食品的工艺技术——真空冷冻干燥技术将新鲜食品（蔬菜、肉类、海鲜、速溶汤料等）中的水份速冻成冰，在真空状态下供热升华干燥而制成脱水食品。由于冻干过程是在低温真空状态下进行，故冻干脱水食品具有其他干燥方法所不可拟的优...
发帖时间：2011/7/12 13:45:31
（记者刘莉实习生邹宇）昨日，雀巢和徐福记双双发布声明，已签署合作协议，雀巢将以17亿美元收购徐福记60%的股份，该交易尚未得到中国监管部门的批准。 雀巢公司提出，计划收购徐福记独立股东所持有的该公司43.5%的股权，收购价为每股4.35新元，相当于过去180天按成交量加权平均股...
发帖时间：2008/12/17 9:17:00
近年来，我国印刷工业以年增长率高于10％的速度发展，略高于国家GDP产值的增长速度。据称2007年我国有注册印刷企业99787家，从业人数为340.5万人，年产值已经超过4000亿元人民币，占到国家GDP总值的2.2%左右，成为我国名副其实的支柱产业。但进入到2008年，原材料价...
发帖时间：2006/6/19 13:10:00
去年底曾引起国内乳制品行业广泛震动的合资终于在昨天达成。记者昨天从石家庄三鹿集团获悉，三鹿与新西兰恒天然的合资公司已经在昨天正式投入运营。2006年的乳业市场竞争也将因此变得更加白热化。 去年12月1日，三鹿集团与全球最大的乳品原料出口商新西兰恒天然集团达成合作协议，双方将...
发帖时间：2007/4/24 15:04:00
自去年5月29日日本实施限制中国农产品的“肯定列表制度”以来，日本自中国进口的部分农产品数量减少，日本蔬菜一度缺货。昨日，来自商务部的相关分析报告说，企业对日农产品出口成本不断上涨，中国农产品在日本市场价格走高，已失去价格优势，进口商有转向其它国家购买产品的趋向。 报告显示，“...
发帖时间：2009/5/21 20:52:00
在中国的今天饮料市场三足鼎立（碳酸钙饮料，果汁饮料，茶饮料），越来越多的人认识到碳酸钙饮料是垃圾饮料，我们经常喝的果汁饮料也含有人工色素，防腐剂，添加剂等致癌物质，接下来就是我们了解的茶饮料了，大家熟知的一款饮料叫王老吉在中国2008年凭一款凉茶饮料创造了80亿的纯利润奇迹，在2...
发帖时间：2004/5/13 9:34:00
北京人正时兴自找“苦”吃！这是北京市民的饮食、保健乃至起居消费中出现的新时尚。 在北京的农贸市场中，各种蔬菜开始降价，但像芥兰、荞麦、奶油生菜等带苦味儿的蔬菜，每斤仍在一点五到二元人民币之间。在水果摊上，一种叫做“桔柚”的苦味儿水果，也挺有人缘。开遍京城的洗浴中心，也为市民提...
发帖时间：2004/5/20 9:42:00
北京人正时兴自找“苦”吃！这是北京市民的饮食、保健乃至起居消费中出现的新时尚。 在北京的农贸市场中，各种蔬菜开始降价，但像芥兰、荞麦、奶油生菜等带苦味儿的蔬菜，每斤仍在一点五到二元人民币之间。在水果摊上，一种叫做“桔柚”的苦味儿水果，也挺有人缘。开遍京城的洗浴中心，也为市民提...
发帖时间：2004/10/9 16:22:00
2004年9月29日（FoodPacific）－－日前，中国绿色食品发展中心主任马爱国在西安召开的东盟－－中日韩果品企业家圆桌会议上表示，中国绿色食品已进入全面加快发展的新时期，产品总量年均增长接近30%，出口增长速度超过50%。在过去的14个年头，绿色食品渐渐成为国内有较高知名...
发帖时间：2005/4/5 17:40:00
食品的三大技术核心：1.原材料的品质控制；2.过程控制；3.配方技术。排末位的恰是诸多食品专业的技术人员所最不愿承认的配方技术。在PET凉茶技术瓶颈里，找到方法也就不是所谓的瓶颈了。你选择合适的原料和恰当的杀菌公式，所有问题迎刃而解，至于沉淀问题，你若认为它的确会是问题的时候，请...
