发帖时间：2008/10/25 14:07:00
第五步、控制程序每个关键控制点须有明确和具体的控制程序,详细说明关键控制点如何受到控制,预防措施,指标值和可接受程度的幅度(如果有的话)以及控制措施在何时如何实施也应详细说明(HACCP要素C)。用于控制功能的仪器设备也须处于严格控制之下,他们的运行和使用必须经正规的批准。第六步...
发帖时间：2008/10/13 11:16:00
第一步、企业领导的支持首先是要保证最高层管理者真正支持推行HACCP体系。各个部门中从负责人到车间操作人员都有与其难应的对体系的某一部分负责。因此,他们的全力支持与协作对推行HACCP至关重要。当然,最基本的是要有一个人(质量保证负责人)肩负起总的及体系运作全过程的责任。对于HA...
发帖时间：2007/3/14 0:09:00
191、如何获得审查人员资格？食品质量安全市场准入制度是一项新的制度，其中食品生产许可证是工业产品生产许可证制度的一个组成部分。这项制度的实施需要一批审查人员承担企业生产条件的审查工作。对审查人员的培训和管理，参照全国工业产品许可证办公室文件《工业产品许可证审查员培训与注册管理办...
发帖时间：2005/10/9 20:39:00
以下是引用yanbo在2005-9-1512:06:00的发言：大家好：很感谢大家，在这我与大家分享一下，此方案包括《卫生标准操作程序》和其他影响食品安全的《标准操作程序》。《卫生标准操作程序》规定了加工用水安全性、食品接触表面卫生控制、防止交叉污染、手部清洁/消毒和厕所设施的维...
发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2006/5/12 10:53:00
中国食品安全师职业资格证（广州）全面启动啦！！！主办机构：中国食品工业协会(食品安全师职业资格认证管理委员会)承办机构：广州省食品工业协会、华南理工大学食品与生物工程学院、深圳鑫阳公司报名地址：广州天河五山路瑞华大厦北塔21E上课地址：广州天河五山路瑞华大厦清华鑫阳南塔5楼报名电...
发帖时间：2007/3/15 23:27:00
目录第一章绪论1.1项目背景1.2项目实施的区位优势1.3无公害环保蔬菜基地建设1.4市场预测1.5项目实施的意义第二章车间平面设计2.1生产车间2.2总平面布置基本原则2.3总平面设计说明第三章产品方案、工艺流程及论证3.1产品与产量的确定3.2工艺流程及论证3.3产品质量标准...
发帖时间：2008/12/12 15:36:00
一、工艺流程(点击查看大图)二、工艺特点整套生产工艺成熟稳定，数家企业已成功产业化生产；整套生产工艺成熟稳定，数家企业已成功产业化生产；高纯度（>90%）菊粉收率高，菊芋单耗低；工艺设备选型科学，设备一次性投资及运营成本均低；整个工艺为清洁生产工艺，无三废排放：菊芋渣加工成...
发帖时间：2009/5/22 15:10:00
据新华社电欧盟委员会４月２０日公布的报告显示，２００８年“欧盟非食品类消费品快速预警系统”（ＲＡＰＥＸ）共发出１８６６份预警信息，比２００７年增加了１６％。欧盟委员会认为，２００８年上述预警信息的增加主要是因为欧盟委员会和各成员国加大了在有关资源和人员培训方面的投入；欧盟企业表现...
发帖时间：2009/5/22 15:12:00
据新华社电欧盟委员会４月２０日公布的报告显示，２００８年“欧盟非食品类消费品快速预警系统”（ＲＡＰＥＸ）共发出１８６６份预警信息，比２００７年增加了１６％。欧盟委员会认为，２００８年上述预警信息的增加主要是因为欧盟委员会和各成员国加大了在有关资源和人员培训方面的投入；欧盟企业表现...
