发帖时间：2005/4/7 20:03:00
谁来鉴别“绿色食品”四问中国食品安全标准最近一段时间，一批知名食品生产企业纷纷卷入食品安全危机漩涡，就连一向美誉度很高的肯德基、亨氏辣椒酱、立顿红茶、卡夫乐之三明治饼干等抢滩中国市场的洋食品也卷入其中，这不得不令人反思：我们还能吃什么？一问：谁来帮助消费者鉴别哪是“绿色食品”？记...
发帖时间：2009/3/19 17:10:00
这段时间，在食品中违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为让不少市民在购物时惊心胆颤，都不知道什么能吃什么不能吃了，近日，南宁市工商部门向社会明确表示，要加大对食品，特别是进口食品的监管力度。 记者走访了部分超市，进口食品包装上除了原文信息之外，基本都另外贴有一张中文说明。 ...
发帖时间：2006/6/26 13:12:00
三、抽样（采样）方法确定了抽样方案以后，抽样方法对抽样方案的有效执行和保证样品的有效性代表性至关重要。抽样必须遵循无菌操作程序，抽样工具如整套不锈钢勺子、镊子、剪刀等应当高压灭菌，防止一切可能的外来污染。容器必需清洁、干燥、防漏、广口、灭菌，大小适合盛放检样。抽样全过程中，应采取...
发帖时间：2011/9/15 12:32:19
一贯给人干净卫生印象的洋快餐，真的很卫生吗？市民王先生就因买到了发霉汉堡，将肯德基告上法院。昨日记者获悉，东城法院已审结了这起产品责任纠纷案，肯德基被判向王先生支付10倍赔偿金。 今年5月12日，王先生在肯德基安贞桥东店就餐，当时购买了两份15元的豪华午餐套餐。据他回忆，在...
发帖时间：2005/1/13 16:43:00
建立统一、规范的食品认证认可体系 对食品认证培训机构、食品认证人员实施注册、备案制度。为加强全过程安全控制，在食品原料生产、加工、运输、销售企业中大力推广HACCP体系和GAP、GMP、GDP等体系认证。要制订有利于社会监督和促进有序竞争的食品认证标志（标识）管理办法，适时对直...
发帖时间：2004/8/27 15:37:00
鉴于近年我国酒类市场暴露的一些问题，贯彻《国务院关于整顿和规范市场经济秩序的决定》的精神，商务部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局将联合开展酒类市场专项整治活动。专项整治实现目标逐步清理、废除各地制定的阻碍酒类商品流通、不符合世贸规则的地方规定和做法；有效遏制无证无...
发帖时间：2011/5/9 14:42:00
对塑料食品包装容器生产企业QS实地审核的内容为了使食品用塑料包装、容器、工具生产企业尽快在过渡期内完成QS许可申请和相关核查验收，我根据审查细则的要求和企业的实际情况，提出审核人员在对企业进行审核的六个方面的重点内容以及注意事项，供参考。 一、质量安全管理职责 1.企业领导直接...
发帖时间：2005/6/17 12:04:00
雀巢事件：中国食品召回制度何时“破土而出”买过雀巢婴儿奶粉的人都知道，其精美的包装上五颜六色的卡通图案让人感觉到雀巢的“人性化”，其高价位更让中国消费者感觉其“高品质”，然而这位技术总监的解释让“味道好极了”的雀巢顿时“索然无味”。这么大的跨国公司，竟然对奶粉中的“碘含量”做出如...
发帖时间：2005/6/17 16:25:00
为避免“召回”雀巢公司大玩“变脸”游戏为避免“召回”雀巢公司大玩“变脸”游戏华(记者葛素表、刘菊花)自５月２５日雀巢金牌成长３＋奶粉碘含量超标被曝光后，中国消费者和雀巢公司的一场无形“博弈”便悄然展开，在经历了消极应对——积极自辩——公开道歉——只换不退的“表演”之后，雀巢公司日...
发帖时间：2005/11/23 13:25:00
低乳糖牛奶的研制秦立虎 西安市奶业科学研究所，陕西，西安，710065宗青山 西安市东方乳品厂 陕西 西安 710027翟耀琨 河南兴泰科技实业有限公司 河南 郑州 450001 摘要： 本文主要研究探讨了低乳糖牛奶产品的配方组成及其生产工艺条件等。实验研究结果表明，该产品具有...
