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主题帖:黄葡萄酒
发帖时间:2012/4/20 16:34:07
 
黄葡萄酒是为白葡萄酒的一种,其金黄的色泽是来自于发酵过程中自身产生的一层发酵菌膜,黄葡萄酒风味强烈,常带有核桃清香,最有名的产区是为法国的Jura,而此瓶1774年VinJaune便是产自Jura,一直以来被收藏在Vercel家族的酒窖中。更多信息请查看:红酒招商jiu.spzs...
 
主题帖:葡萄酒的分类
发帖时间:2012/11/27 14:02:33
 
[size=4]按颜色:红酒、白酒、玫瑰红酒;按含糖量:干型、半干型、半甜型、甜型,甜型又可细分为普通甜酒、冰酒、贵腐甜白酒;按酿造方式和工艺:静态酒、起泡酒两种,其中只有产自法国香槟法定产区的优质起泡酒能被称之为“香槟”。。[/size]...
 
发帖时间:2012/12/8 10:33:02
 
[size=4]①产区:适合种植酿酒葡萄的气候与环境。②土壤:土壤结构对葡萄酒的风味及特色影响很大。③气候与小区域气候:影响葡萄的成熟度。④葡萄品种。⑤酿酒师。一个好的酿酒师对葡萄酒的特色、品种有关键的影响。[/size]...
 
发帖时间:2013/11/14 9:24:28
 
赣州是全国最大的脐橙主产区,很多果农以脐橙养家。可是近期爆出脐橙催熟染色事件,市场上出现了少量的染色橙,严重打击了果农,并影响了赣州脐橙的形象。虽然只是个别贪婪的商家所为,却因“一粒老鼠屎坏了一锅粥”。请关注黄帅创意微信:cnhs2005!...
 
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发帖时间:2005/4/24 8:34:00
 
生产工艺卫生管理制度1.目的:建立生产工艺卫生管理制度2.适用范围:洁净区工作人员和进入洁净区的工作人员3.责任者:生产部负责人、操作人员、生产操作负责人4.内容:4.1辅料卫生:4.1.1生产需用的原辅材料,包装必须完整、无破损、无鼠咬、虫咬等现象。包装外表无其他污染。4.1....
 
发帖时间:2004/5/14 14:28:00
 
Viognier维欧尼耶 原产自法国隆河谷地北部的恭得里奥产区,品质优,风格独具,但因其易染病毒,产量小且不稳定,除于原产地外,很少在别地种植。MuscataPetitsGrains小粒种蜜思嘉 属蜜思嘉(Muscat)家族的麝香葡萄有两百多种,其中以MuscataPetitsG...
 
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发帖时间:2006/4/25 16:04:00
 
楼上的果然有创新精神。车间蚊虫多可能有如下几个原因,请查对1、厂区有滋生地。铲除或喷酒药物、避免积水、及时清理垃圾池、生产区要与生产区远离。另外你们附近是否有非本厂的滋生地?也请调查一下。2、车间门窗关闭不严。工人没有随关门的习惯,导致飞虫进入。教育、处罚、监督以避免,将不必要的...
 
发帖时间:2011/12/26 17:17:05
 
  近几年来,随着市场的发展需要,葡萄酒企业对高质量原料的需求大增,企业对于葡萄基地的重视程度大大提高。几大知名葡萄酒生产企业纷纷把原料基地建设方向转向新疆,预计在未来的几年里,新疆很可能会超过山东成为国内最主要的葡萄酒原料供应基地。  新疆是“向西开放”政策的桥头堡,此项战略的...
 
发帖时间:2013/1/18 17:13:14
 
Burgundu是欧洲伟大红酒的最北段产区关键产区,关键就在于PinotNoir必须在寒冷潮湿的秋天来临之前成熟,每个葡萄园的气候都是独一无二的,这就是所谓的中气候,在与地层结构结合之后,对酿成的葡萄酒有决定性的影响。最理想的葡萄园是面朝正东方向,可在上午以前获得最多的阳光,以便...
 
发帖时间:2013/5/28 15:50:47
 
  自2007年起,法国罗讷河(Rhone)红葡萄酒在在英国市场上表现抢眼,销量增长势头相当强劲。  英国是罗讷河葡萄酒的主要出口市场,约占其出口总量的20%;其后为美国,占15%;比利时,占14%。  过去两年中,法国AOC葡萄酒在英国市场的总体增幅为12%,90%应归功于罗讷...
 
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