发帖时间：2004/6/4 16:52:00
刚刚领略了千年之夜的疯狂与激动，新春佳节和情人节的浪漫与温馨，匈牙利布达佩斯特凯悦酒店的客座厨师和艺术家们又将莅临北京凯莱大酒店的咖啡厅，为您呈献刺激的匈牙利美酒佳肴和正宗匈牙利民间音乐歌舞表演。在享用异域美食的同时，您还有机会赢取匈牙利航空公司提供的免费机票，飞往热情美丽的国度...
发帖时间：2006/4/15 18:58:00
保宁干牛肉，亦称张飞牛肉，为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名，至今已有200多年的历史。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”，自此声誉更佳，至今不衰。保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉，经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉，系选用精肉，经浸渍、...
发帖时间：2007/8/28 18:07:00
五香西瓜露五香西瓜露清甜可口，是医治气管炎的一种良方，气管炎患者如果在盛产西瓜的夏季，常饮些此五味西瓜露，一般当年冬天即可见效。一、配方西瓜2-3千克生姜0.15千克大红枣(去核)10个蜂蜜0.15千克麻油0.15千克二、制法将成熟的新鲜西瓜洗干净以后，在靠蒂的一端切开一盖，用长...
发帖时间：2009/10/14 13:44:00
本品以刺五加为主要原料，经科学提取、浓缩精华，配伍熊胆粉、党参、五味子、枸杞子、氨基酸等二十味补品精制而成。本品富含锌、硒、皂甙、黄酮化合物、多种氨基酸和微量元素、胶原蛋白等，常用可养护心脑血管，调节神经，激活细胞因子、明目、健肾、降血脂，提高免疫功能。本品不含任何化学添加剂，纯...
发帖时间：2011/7/21 14:57:28
距中秋还有一个多月时间，但月饼大战已拉开了“帷幕”。 与往年不同的是，今年月饼市场有两个绕不开的关键词：新版《食品添加剂使用标准》和“塑化剂阴云”。月饼生产企业小心翼翼，只好在细节上做文章来打动消费者。 部分企业欲放弃月饼市场 20日，记者在世纪联华庆春店看到，部分散装和...
发帖时间：2012/2/8 11:20:32
四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要——养肝，从春天开始。“春不养夏易病”，意思是春天若没有将身体调养好、将肝血养足，到了夏天就容易有肠胃疾病。护肝要少吃酸辣中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，五...
发帖时间：2017/8/7 14:19:23
辣椒是从美洲传入我国的外来物种，在西南地区落地生根，栽培进程十分顺畅，毫无不服水土。尔后，国人又在此根底上培育了重庆朝天红等新的辣椒种类。大规模栽培辣椒，为“辣”的盛行打下了根底。[attachimg]26127[/attachimg]我国味觉系统里有五味之说，是为酸、甜、苦、辣...
发帖时间：2006/11/15 14:49:00
二、调味调香的原理1、调味调香原理调味调香的原理就是根据各种成味物质和香味料的特点、各种味觉嗅觉现象，取得口味香气风味平衡，目的在于寻求各种呈味料香味料之间的谐美。只有在掌握通过各种原料和工艺方法配合所产生的香气变化的基本规律，才能正确调配生产出口感丰富的好制品。因此选择食用调味...
发帖时间：2010/1/28 16:23:00
每年冬天，因为气候变化，寒冷干燥，令多种病毒滋生，感冒的患者也随之增多。 那么，在气候多变的情况下，我们该如何提升免疫力，才能安然度过漫漫的冬季呢？ 五行蔬菜汤，由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、均衡饮食、提高...
发帖时间：2012/9/21 11:22:34
大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（WhiteWine）、红葡萄酒（RedWine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列。单杯点的葡萄酒（WineBYGlass）通常都很便宜。餐厅会常备一些适合大多数人口...
