发帖时间：2006/5/9 21:57:00
有没有xdjm在做关于乳清蛋白方面的课题的？如果有人了解这方面的信息，请赐教。本人qq：116348044请注明：食品研发论坛...
发帖时间：2006/8/28 19:08:00
最新科学研究表明，乳清蛋白由于具有高吸收性、完整的氨基酸成分、低脂肪和低胆固醇特点，成为理想的保健佳品。美国食品和乳品学专家AlanG.Hugunin博士认为：“现在已经有多种形式的乳清蛋白，能更方便更有效地提供高价值的牛奶营养，从而确保高含量的优质乳清蛋白用来构建所有重要的肌肉...
发帖时间：2005/12/7 18:52:00
我用开菲尔粒作酸奶时出现大量的乳清析出，析出量远大于用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合作的。谁能解释下！！希望各位大家给小生一个解释，是产酸太快吗？...
发帖时间：2008/4/5 15:21:00
求助！问一下关于crino乳清粉的问题请问crino乳清粉包装袋上的（B1649，G2000，p3025,V2047)是什么意思...
发帖时间：2005/1/5 11:14:00
大家有熟悉乳清蛋白饮料的吗？可知道乳清蛋白饮料的pH值大约为多少，有谁可以提供基础配方，先谢谢了！...
发帖时间：2006/7/31 9:23:00
...
发帖时间：2007/9/8 19:55:00
那有继代式菌种销售？ＱＱ４１１４５２０２８...
发帖时间：2006/10/21 17:46:00
乳清蛋白粉wpc80的是否可以直接食用呢？我有朋友说可以但我查不到这方面的资料...
发帖时间：2008/11/18 13:33:00
我想知道食品级 高蛋白乳清粉在乳品中或者其他食品中的具体应用,哪位可以提供一下??...
发帖时间：2005/6/30 8:59:00
北京佩思德食品配料科技有限公司是2005年新刚成立的一家食品配料公司，公司主要经营乳制品原辅料。产品包括乳糖40/100/200目40目为美国ADF100目为BIO-NUTRITION200目的为GRANDECHEESE的；乳清粉为高蛋白的美国DFA品牌。乳清浓缩蛋白为WPC80...
