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发帖时间:2005/8/7 17:58:00
 
入门容易,要精难...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:00:00
 
1:在速冻的时候还能柔软-------糖度及总干固形物2:在速冻的时候表层不开裂-----稳定剂3:经—18度冷冻3天后不返生----乳化剂及整体配方4:到终端冰柜后表层不发粘-----搓粉工艺...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:02:00
 
先顶你一下,我是路过的...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:03:00
 
有趣!!!想知道...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:03:00
 
先给点信心给大家!!!!...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:05:00
 
学工科的,当然要将工厂流程全摸熟,要不然以后有苦头吃...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:07:00
 
拜托!!!!!!!!!!!!...
 
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发帖时间:2005/8/7 18:34:00
 
路过的!!!!!!!!!!!!!!!!...
 
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发帖时间:2005/8/15 19:36:00
 
太恐怖了,五十名...
 
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发帖时间:2005/8/15 19:38:00
 
一般是食品检验专业!!!...
 
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