发帖时间：2006/10/6 0:55:00
上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类2003年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。休闲产品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年...
发帖时间：2008/12/28 8:16:00
中国畜牧产业就像是一个小生产者的汪洋大海。无论是散养农户，还是畜禽专业饲养户，他们的生产规模都非常小，仍然属于小农业生产者的范围。①这些小生产者占畜禽生产者的比重在99%以上。因此，观察、研究小规模畜牧养殖户的经营方式和行为，判断其发展趋势，对于发展中国的畜禽产业，扩大农村就...
发帖时间：2009/2/19 22:27:00
今年是淡水鱼糜深加工项目集中上马的一年；是从一个极端走向了另外一个极端式的大发展。在2008年海水冷冻鱼糜价格大涨以前，几乎没有人关注淡水鱼糜产业，几乎没有资金投入淡水鱼糜生产项目，2006年就已经投资的、2008年以前唯一还在生产的湖北淡水鱼糜生产厂，由于原料白鲢鱼价格的上涨，...
发帖时间：2011/10/13 17:46:45
日前，央视相继公布“限酒令”、“限医令”，“限酒令”规定：从2012年1月1日起，央视招标时段的白酒广告中将选定12家实力较强的白酒企业，这12家企业可以在招标时段播出商业广告，而这12家企业之外的白酒企业在招标时段则只能播出形象广告，形象广告片中不得出现“酒瓶”、“酒杯”等...
发帖时间：2011/12/26 17:20:41
2011年，我国渔业经济克服了自然灾害严重等不利影响，在大灾之年取得产量增加、价格稳定、渔民增收、出口增长的良好发展态势，实现了“十二五”良好开局，为渔业经济良好发展、菜篮子产品有效供应创造了有利条件和保障。 据统计，2011年全国水产品产量预计超过5600万吨，同比增长4%以...
发帖时间：2012/3/1 11:19:47
随着消费者收入水平和购买能力的提高，软饮料行业获得了飞速的发展，产品日益多元化，生产技术逐渐提高，产业链进一步完善，企业之间的竞争也日益激烈，形成百家争鸣百花齐放的市场格局。中投顾问食品行业研究员周思然指出，2011年软饮料行业同样延续了高增长态势，一方面，我国软饮料行业总资产达...
发帖时间：2012/3/2 16:57:41
随着消费者收入水平和购买能力的提高，软饮料行业获得了飞速的发展，产品日益多元化，生产技术逐渐提高，产业链进一步完善，企业之间的竞争也日益激烈，形成百家争鸣百花齐放的市场格局。 中投顾问食品行业研究员周思然指出，2011年软饮料行业同样延续了高增长态势，一方面，我国软饮料行业总资...
发帖时间：2012/9/5 16:42:46
中国产业信息网www.chyxx.com显示:1整合食品制造业企业的各生产要素的投入，提高生产要素的配置效率可以说，不少中国食品制造业企业的发展过程中，都或多或少地大量投入原材料、污染环境，而产出并不多，存在“高能耗、高排放、高污染”提升企业规模和经营收入。这种做法显然是与生产要...
发帖时间：2012/9/17 14:46:41
近年来，我国水果罐头总体产量持续上升，但整个行业增长方式粗放，具体表现在产品附加值不高、产品利润低、缺乏品牌创新等因素，使得罐头产品的利润空间非常狭小。据有关部门统计显示，2007年全国500家罐头企业平均销售利润率为2.86%，年人均利税仅为8000元左右。外加上，无序、混...
发帖时间：2012/10/16 16:52:54
在我国，肉制品获得真正的发展是在改革开放之后的二十年。从20世纪50年代初至今，随着我国食品工业的发展，肉制品行业的技术和体系的改革，中国传统肉制品基本形成完整的工业体系。“一五”、“二五”期间，我国从苏联引进加工工艺和先进设备后，通过技术改造、设备消化吸收，开始了中国传统肉制品...
