发帖时间：2006/11/3 10:12:00
因为有不少的研究表明这类食品中含有致癌物质——丙烯酰胺。...
发帖时间：2006/11/3 10:12:00
因为有不少的研究表明这类食品中含有致癌物质——丙烯酰胺。...
发帖时间：2005/12/27 10:29:00
中华人民共和国卫生部公告2005年第4号2005年3月2日,世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会警告公众关注食品中的丙烯酰胺，呼吁采取措施减少食品中的丙烯酰胺含量，确保食品的安全性。丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食...
发帖时间：2004/12/29 17:25:00
哪位有“聚合氯化铝”、“聚丙烯酰胺”的资料，特别是作为絮凝剂的使用方法及用量、价格等。谢谢！！...
发帖时间：2005/5/13 15:41:00
油炸食品致癌已经成为定论。“丙烯酰胺”只是其中的一个致癌成分，还有“苯幷比”等。...
发帖时间：2005/5/15 19:29:00
支持！2002年4月，瑞典斯德哥尔摩大学的研究结果第一次表明“在煎炸、烘焙、烧烤土豆、谷物类食品时，会产生较高含量的丙烯酰胺”，引起了广泛的关注。随后，英国、挪威、美国、澳大利亚、新西兰、加拿大等国负责食品安全的政府机构对此进行了研究。研究结果广泛地证实了瑞典科学家的发现。与此同...
发帖时间：2005/9/6 15:21:00
卫生部采取措施努力控制油炸食品中致癌物卫生部昨天表示，他们已采取措施，努力控制油炸食品中富含的丙烯酰胺对人类可能致癌的危害程度。 据介绍，卫生部目前已起草完成食品中丙烯酰胺检测方法的标准草案，目前正进一步征求专家意见。同时，卫生部已着手加强膳食中丙烯酰胺的监测与控制，开展膳食消...
发帖时间：2006/5/19 16:25:00
真的可怕美拉德反应是食品加工中常见反应，但是苦荞麦和薯类等富含天门冬氨酸，高温焙烤游离出的天门冬氨酸和还原糖发生美拉德反应生成大量致癌物丙烯酰胺。其它高温焙烤食品游离的天门冬氨酸和还原糖含量少，产生的丙烯酰胺也少；高温焙烤(炒)的咖啡和绿茶香味浓郁,同样发生美拉德反应，丙烯酰胺却...
发帖时间：2006/5/19 16:26:00
实事求是真的可怕。美拉德反应是食品加工中常见反应，但是苦荞麦和薯类等富含天门冬氨酸，高温焙烤游离出的天门冬氨酸和还原糖发生美拉德反应生成大量致癌物丙烯酰胺。其它高温焙烤食品游离的天门冬氨酸和还原糖含量少，产生的丙烯酰胺也少；高温焙烤(炒)的咖啡和绿茶香味浓郁,同样发生美拉德反应，...
发帖时间：2007/9/11 16:53:00
光有这些还不行，还要知道它的溶解性、溶解情况等，光看你所说的情况，很有可能是聚丙烯酸钠或者是聚丙烯酰胺等聚丙烯类化合物。如有疑问，可以与我交流。13838336861。...
